此時北方氣候最大的感受就是各種幹燥症狀的出現，現在還沒有大面積的供暖，待進入供暖期後會讓人幹得更為難熬。而這種情況最易引發肺燥，出現口鼻不适之症，一旦發病就不易好轉。那麼此時我們就要借助一些外力來幫助身體進行調節，而陳皮就是潤燥化痰的首選之一。陳皮是一味最常見的中藥，雖然材料是橘子皮，但還不能一概而論。因為它是水果柑橘的果皮經幹燥處理後而制成的幹性果皮。中醫認為，陳皮性味辛、苦、溫、入脾、肺經；有行氣健脾、降逆止嘔、調中開胃、燥濕化痰之功效。适用于脘腹脹滿、嗳（ai）氣、惡心、嘔吐、納呆倦怠、大便溏薄以及咳嗽痰多等症狀。非常适合在秋冬幹燥的氣候中食用，而且适當的食入一些陳皮，還可起到“宜五髒，治百病”的作用。

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一、陳皮的功效：

1、美容養顔：可以将陳皮與茶葉一起泡飲，這樣沖泡服用不僅能夠起到提神通氣的作用，同時還能夠令氣味更加的清香。另外，服用陳皮之後能夠很好的将體内的毒素排出體外，這樣能夠更好的促進身體内循環功能，加速新陳代謝，皮膚也就會越來越好，人也會變得更加俊俏。

2、食欲不振、消化不良：陳皮有助于消化，它所含的物質對胃腸道有溫和刺激作用，可促進消化液的分泌，排除腸管内積食，從而增加食欲。可以将陳皮與紅棗一起用開水沖泡，不僅能夠很好的增加食欲，同時對于消化不良的情況效果也是非常明顯。

3、咳嗽痰多：冬季非常容易出現身體幹燥，咳嗽痰多的情況，可以将陳皮、生姜、冰糖一起用水煎服，能夠很好的治療支氣管炎症，刺激喉嚨被動的祛痰。所以經常讓患有咽喉疾病的人食用陳皮，可起到平喘化痰的效果。

4、預防心血管疾病：陳皮具有預防動脈硬化的作用。利用陳皮煎煮之後飲用具有興奮心肌的好處，但是切記不可大劑量服用，否則容易引起反效果。

二、陳皮的食用禁忌：

1、陳皮具有一定燥濕作用，如果身體中出現胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴重。

2、陳皮對于藥酶具有一定的影響，所以正在服藥期間的患者需事先征詢醫生的建議，避免影響藥效或者是對身體造成不利的影響。

3、孕婦是一個非常特殊的群體，這個時候服用的食物都要非常注意。由于陳皮具有很好的開胃還有化痰燥濕的作用，所以對于一些咳嗽痰多、惡心、腹脹或者是食欲不振的患者具有很好的作用。但是，如果孕婦的體質是屬于氣虛體燥或者是陰虛燥咳的情況，同時身體還伴随有實熱的情況，那麼建議孕婦要慎用陳皮。

李鐵紅：北京陽光萬物中醫研究院院長，北京中仁中醫醫院特需專家，北京首大耳鼻喉醫學研究院特邀專家、國家“一帶一路“孔子學院受邀中醫學講師。如想進一步了解，可關注微信，李鐵紅院長，或加微信LTH13011127882