通過對探店和口碑的了解,總結出北京最好吃的四家店。
1、老北京炸醬面大王(崇文門店)
得到北京本地人和外地遊客的一緻認可,來北京一定不要錯過炸醬面,老北京炸醬面是傳統面食,地方特色美食,很有北京特色,如果不特意去吃,很難發現這家炸醬面的美味,喜歡吃炸醬面的朋友,應該也去過或者了解過,味道是真的不錯。
炸醬面雖然制作流程相對于其他美食做法很簡單,主要是由菜碼和炸醬組成,炸醬拌面,一口醬汁一口菜,味道鮮美又清爽。喜歡吃炸醬面的朋友不妨去體檢一下,不會後悔的。
2、大董烤鴨(工體東路17号)
一提到烤鴨,人們不由得總會想起北京的特産,那幾個傳統老牌子。吃烤鴨的門店很多,但是找到好吃的,還需要尋找。據說當年奧巴馬來京時,菜單中就有大董烤鴨,是不是突然感覺自個吃了那麼多烤鴨,還沒吃到這家店?
這裡的烤鴨一共有8種吃法,不但味道好,擺盤也很有藝術感,像一幅畫,簡直就是一種視覺和味覺上的盛宴。
如果想去的朋友的可以導航一下,也可以在網上找一下其的相關信息,去了後肯定會讓你意猶未盡,流連忘返的。
3、大興胡同面茶
要說起老北京的具有傳統風味的小吃,不覺就會令人想到大興胡同面茶,喝面茶不是講究小勺一口口地喝,這樣是沒有感覺的,喝面茶的正确方式是不用勺子和筷子,端着碗一邊吹着一邊轉着碗邊的喝,喝面茶喝的就是老北京的感覺,這樣才可以體會到喝面茶的精髓。
喝面茶适合好朋友之間聚一聚,随便吃吃的,想體驗老北京的特色的可以選擇來大興胡同喝碗面茶。
4、老磁器口豆汁兒店(天壇店)
來北京旅遊或者出差也好、在北京工作也好,剛來北京時是不是都在找北京特色,想把北京特色小吃吃一遍。說起北京的小吃,人們都會想到豆汁兒,豆汁的大名一直名揚在外,味道獨特,聞着雖然一股酸臭味,但喝着還可以,不妨嘗試一下。因對豆汁味道不習慣喝一次就夠,但是喜歡的豆汁瘾一上來,不喝難受的那種。
如果找正宗的老北京特色,喝豆汁還得去老磁口豆汁店。常喝豆汁對身體也有好處,可以延緩衰老、提高免疫力、止咳化痰等功效。喝豆汁配着油條、麻花、醬菜等吃,口感會更好。
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