高血壓病人吃什麼鹽好-tft每日頭條

我們在初中化學課上學過，氯化鈉是食用鹽的主要成分。而目前有明确的證據表明，高血壓病的發生與攝入鹽分過多有密切的關系。

所以，預防高血壓的發生并降低高血壓患者的血壓水平，減少鹽分攝入就顯得尤為重要。

我國居民膳食中的大部分鈉攝入來自做飯時放的鹽，其次是各種各樣的含鹽調味品，比如生抽、老抽、蚝油等（可以關注一下營養成分表，每百克的鈉含量驚人），再就是一些鹹菜、鹹火腿、腌制食物等等。雖然這些東西吃起來美滋滋，還很下飯，但它們對血壓可是一點也不友好。

高血壓病人吃什麼鹽好（高血壓患者應該怎麼選擇食用鹽）1

（圖源：自己拍的）

上圖是一瓶普普通通的蚝油營養成分表，我們看最下面那一欄，鈉含量655mg，占每日攝入量的33%。

你可能會說，哎？才占了1/3，也不多呀。

然而我們往上看，這平平無奇的655mg是每份，每份不是100g，而是每15g的鈉含量哦。（就跟薯片背面寫的熱量不是一包而是15g一樣具有欺騙性！快快擦亮你的眼睛。當然，如果你自欺欺人就當我沒說）

《2022年居民膳食指南》推薦，成年人每天攝入食鹽不應超過5g，較之前推薦的每人每天6g有進一步下降。我們可以通過購買定量鹽勺（某寶搜一下，很便宜的）減少每日總體鹽分攝入，并控制自己少吃那些含鹽調味和腌制食物。

在選擇食用鹽方面，可以選低鈉富鉀鹽（包裝袋上可能隻寫低鈉鹽，但實際上低鈉鹽本身就是用一部分氯化鉀替代從而減少鈉攝入），超市貨架上随處可見，類似下圖這種。

高血壓病人吃什麼鹽好（高血壓患者應該怎麼選擇食用鹽）2

（我自己買的就是這種鹽，親測從味覺上并不會覺得淡）

其次呢，是飲食中适當增加富鉀食物攝入（新鮮蔬菜水果比如菠菜、香蕉、柑橘，還有豆類等）。但上面的策略（選擇低鈉鹽及食物補充鉀）對于腎功能不好或者是正在服用螺内酯以及藥名為xx普利、xx沙坦等降壓藥的人群可能并不适合，因為這幾種藥物本身就有升高血鉀的作用，具體可以咨詢心内科的醫生進一步了解。

所以，轉發到相親相愛一家人群，并告訴爸媽，預防/控制高血壓從減少鈉鹽攝入開始吧！雖然隻是生活中微不足道的改變，卻是邁向健康生活方式的一大步呀~

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參考文獻：

部分圖片來自網絡，侵删

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