大家好，我是家常菜分享00.有粉絲朋友說，家裡糯米粉吃不完，有什麼做法嗎？剛好有人留言，想要紅糖糍粑，今天我們就來制作。
我們先準備150克的糯米粉，加上110克的冷水，攪拌至沒有幹，面粉揉成中度軟硬不容易散開的團兒
開中火，刷上适量的食用油，把油燒熱，從糯米團裡取一塊兒，來回算成圓形，按扁放進平底鍋裡，我一共做了七個。烙三分鐘左右烙至底面發黃，在上面刷層油，翻個面再烙三分鐘，反複翻面，烙至兩面發黃鼓鼓的，并且裡面軟軟的就好了
然後在碗裡倒上30克的紅糖，十克白糖，加上100克的開水，趁熱把糖攪拌至融化，倒進鍋裡，開大火收汁，反複發面兒，讓兩面都能均勻地沾上糖液，收至湯汁濃稠就可以盛出來了，我們的紅糖糍粑就做好了外層焦香，裡面軟糯拉絲，并且帶着濃濃的紅糖，獨特甜蜜，大家一定要記得試試哦。
今天我就分享到這了，喜歡的朋友們可以試試。收藏點贊方便找到我。
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