首页
/
每日頭條
/
生活
/
小青柑一般泡幾泡
小青柑一般泡幾泡
更新时间:2025-03-17 18:15:43

小青柑口感醇爽,柑香清新,好喝又健康。不過很多人卻糾結這小青柑是該整顆沖泡,還是以把捏碎了泡?用蓋碗泡好呢,還是大壺泡好呢?

不同的沖泡方法,喝茶的體驗感完全不一樣

小青柑一般泡幾泡(小青柑怎麼泡才是正确的呢)1

一般來說,茶葉内含物浸出速度比較快,前三泡就浸出了大部分可浸出物質,而柑皮的内含物質浸出較慢,前幾泡滋味較淡,三泡之後還有大量的物質沒釋放出來。明白了這個原理,你就按自己喜歡的滋味偏好決定泡法了。

小青柑一般泡幾泡(小青柑怎麼泡才是正确的呢)2

喜歡茶味重的可以捏碎了泡

小青柑握在手心,用力捏碎(帥炸天,好爽),加沸水(不低于85度)沖泡。捏碎後前三道普洱茶味較濃,柑香較淡。三道後茶的滋味變淡,柑皮的滋味才逐漸出來,茶味和柑香不同步,口感平衡感較差。

小青柑一般泡幾泡(小青柑怎麼泡才是正确的呢)3

如果你想喝到協調融合的小青柑,這種方法顯然是不太理想的。如果你想先喝濃一點的茶湯,再品嘗柑皮的味道,這樣泡是個好方法。

小青柑一般泡幾泡(小青柑怎麼泡才是正确的呢)4

一顆喝不完,捏碎還能分幾次喝。放在小罐裡,每次想喝就抓一點:喜歡清新柑味的,陳皮多一點;喜歡普洱的,茶多一點。又節省又有趣。

小青柑一般泡幾泡(小青柑怎麼泡才是正确的呢)5

喜歡口感平衡的最好整顆泡

将青柑填茶口的蓋皮掀開,再将整粒小青柑連同蓋皮直接投入蓋碗或大壺中,注入沸水(不低于85度),等湯色呈深金黃色就可以出湯了(通常要悶泡1分鐘左右)。

小青柑一般泡幾泡(小青柑怎麼泡才是正确的呢)6

普洱茶因為包裹在柑皮裡面,浸出較慢,正好可以做到與柑皮的出味速度接近,讓滋味更協調。

小青柑一般泡幾泡(小青柑怎麼泡才是正确的呢)7

這種方法浸泡時間長,如果急着喝可以用沸水對着開口的地方沖注,這樣茶葉出味速度會快一點。

或者在沖泡前拿小青柑在桌面輕敲,讓柑皮表面産生裂痕(力度要把握好不要敲碎了),裂痕越多,出味就越快。

小青柑一般泡幾泡(小青柑怎麼泡才是正确的呢)8

哪種茶器最适合泡小青柑?

沖泡小青柑,很多人常用蓋碗沖泡。

小青柑一般泡幾泡(小青柑怎麼泡才是正确的呢)9

因為蓋碗沖泡,可以更容易調節注水的快慢、浸泡的時間,以及觀察湯色香氣變化,沖泡出來的小青柑滋味更好。

可是,蓋碗泡小青柑比較麻煩,對場地要求高,時間長比較适合閑适的休息時間。

小青柑一般泡幾泡(小青柑怎麼泡才是正确的呢)10

忙碌上班時間,泡小青柑建議選用有過濾網的玻璃大茶壺,操作簡單,沸水一沖,約一分鐘就可以了,可泡十次,一顆喝一整天。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
體操運動員比賽前為什麼要往手上塗白粉
體操運動員比賽前為什麼要往手上塗白粉
體操運動員比賽前為什麼要往手上塗白粉?體操運動員在上器械做體操前,舉重運動員舉杠鈴前,常在手掌心上抹一種白色的粉末,有時還在器械上也抹一些這種白色粉末叫“碳酸鎂”,人們通常又稱之為“鎂粉”碳酸鎂質量很輕,具有很強的吸濕作用,下面我們就來說一...
2025-03-17
怎麼穿既顯腿長又顯高夏天
怎麼穿既顯腿長又顯高夏天
秋季涼意漸濃,“穿多熱、穿少冷”是這個季節的常态,因此不得不要在穿搭上下一番功夫。作為秋季常備、秋冬過渡的穿搭技巧“穿衣露踝”無論是時尚出街look,還是優雅簡約的白領通勤穿搭中,都很常見。秋季露腳踝,除了能減少臃腫感之外,還能毫不費勁地起...
2025-03-17
窗明幾淨下一句是什麼
窗明幾淨下一句是什麼
窗明幾淨下一句是什麼?窗明幾淨下一句:閑臨唐帖,深炷寶奁香,接下來我們就來聊聊關于窗明幾淨下一句是什麼?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!窗明幾淨下一句是什麼窗明幾淨下一句:閑臨唐帖,深炷寶奁香。出自宋代陸遊創作的詩詞《一叢花·仙姝天上...
2025-03-17
闫妮也是非常耿直的一位女明星
闫妮也是非常耿直的一位女明星
俗話說“女人四十一枝花”,娛樂圈中不乏一些人到中年依舊風情萬種的女星,每次看到她們都會心神搖曳。不過,并非所有女星都能保養得那麼好,有些人因為沉迷整容而自毀,也有人看似漂亮,實則是活在美顔中。一、闫妮51歲不知道大家最近有沒有看《少年派2》...
2025-03-17
lime是什麼意思
lime是什麼意思
lime是什麼意思?lime作為名詞時,意思是石灰;酸橙;酸橙汁;酸橙樹作為動詞時,意思是(尤指為控制酸度而給土壤)摻加石灰,撒石灰,我來為大家講解一下關于lime是什麼意思?跟着小編一起來看一看吧!lime是什麼意思lime作為名詞時,意...
2025-03-17
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved