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小鲳魚家常做法紅燒
非常适合孩子吃,因為刺少,也很适合當下酒菜,很香。
By 不愛刷碗的塔塔塔
用料
小鲳魚 800
蒜 蔥 姜 适量
花椒 大料 香葉 适量
火鍋料 一點點
做法步驟
1、拿剪刀 剪開 把内髒揪出來
2、多加點油,把魚先倒進去,不用刻意煎,本來就很小的魚,煎大就肉都散了
3、加入,火鍋料随你口味,蔥 蒜 姜片 料酒一點 蚝油一大勺,花椒 大料 香葉 辣椒 十三香 加水沒過, 蓋上蓋子煮20分鐘 到湯汁收幹
4、這就做好了。
5、辣辣的,肉嫩,特别香
6、一口一條魚,配上小紮啤
7、火鍋底料我用的這個,你們随意用就好了。都很好吃,不用加鹽。
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