我這個是自己亂煮的，味道不錯哦
By 學學學如何
用料
- 半邊兔子 一半
- 姜蒜 适量
- 澱粉 2勺
- 油 适量
- 鹽味精 适量
- 生抽醬油 各一勺
- 蒜苗 一把
- 泡辣椒泡姜 适量
- 辣椒油 2勺
- 五香粉胡椒粉 各一勺
- 料酒 2勺
做法步驟
1、腌制：料酒 鹽味精 醬油生抽 五香粉胡椒粉 澱粉 辣椒油 一勺油 姜，戴個手套抓個五分鐘備用，最少腌15分鐘
2、配料：蒜苗，姜蒜，泡辣椒泡姜備用
3、炸兔兔，你看我無水的筷子放下去冒很多泡泡
4、兔肉分一半放下去，就是要這種火候。全程都是大火
5、炸焦香，如果是做的是泡椒兔兔就不用那麼幹，我這個類似幹鍋那種。
6、撈起來備用，這樣吃也很香
7、鍋裡留點油，然後放姜蒜和泡辣椒泡姜炒香
8、就放蒜苗翻炒，我這個兔子肉是夠鹽味了，我什麼也沒有放，翻炒兩下就起鍋了，如果你做菜不懂放多少鹽，你就放少一點後面調味都行，甯可淡也不可重，不然難救場。
9、可以吃了，我是用手抓來吃的，超級香。
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