小炒牛肉怎麼做好吃又嫩?主料：鹵牛肉100g配料：蒜薹2根、紅尖椒2個、小紅辣椒2個、蒜2瓣調料：細鹽适量、雞精少許，下面我們就來說一說關于小炒牛肉怎麼做好吃又嫩?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
小炒牛肉怎麼做好吃又嫩
主料：鹵牛肉100g。配料：蒜薹2根、紅尖椒2個、小紅辣椒2個、蒜2瓣。調料：細鹽适量、雞精少許。
牛肉切片，蒜薹、尖椒切段，蒜切片，小紅辣椒切小段；
鍋燒熱，放少許油，油熱後放入蒜片和小紅辣椒；
蒜片和辣椒炒香後放入牛肉片；
翻炒至牛肉片變色，放入蒜薹和尖椒；
繼續炒至蒜薹熟透，放入适量鹽；
加少許雞精提味，翻炒均勻即可。
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