川貝雪梨的制作方法-tft每日頭條

川貝雪梨的制作方法（2種簡單自制川貝雪梨的方法）1

關注我，一起做個好吃的人

秋冬季節，流感多發，

無論大人還是孩子都很容易感冒咳嗽，

而且大多都會伴随痰多氣喘等問題，

大人還好，吃點藥，抗一抗就過去了，

可一般的孩子都不太願意接受打針吃藥，

整夜整夜地哭鬧咳嗽。

作為家長恨不得把那難受的勁兒

都轉移到自己身上來，替子受罪。

川貝雪梨的制作方法（2種簡單自制川貝雪梨的方法）2

川貝雪梨，相信大家都不陌生

它能潤肺清燥、止咳化痰

對急性氣管炎和上呼吸道感染導緻的

咽喉幹、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效

且也降低血壓和養陰清熱的效果

所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃有好處

今天我們就一起來做一道正宗的川貝雪梨汁

兩種做法，此方不分南北

學會後大人孩子都受用

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川貝雪梨

用料

雪梨一個

冰糖适量

川貝适量

川貝冰糖炖雪梨的做法

1.準備好川貝，可以用顆粒（但需要自己磨碎），可可以直接買川貝粉。冰糖，還有一個雪梨，雪梨要洗淨切成塊（無需去皮）。

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準備材料

2.川貝碾碎，一般直接買川貝粉更好些，因為超市裡賣的粉比自己打得會細膩，沒有渣。

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川貝

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磨碎成粉

3.因為川貝味微苦，所以需要加入冰糖調和，甜度自己掌控，如果孩子吃的話，适當甜一點。

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加入冰糖

4.然後再加入川貝粉

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5.鍋中加入适量的水，将材料隔水蒸10分鐘，然後改文火慢蒸，時間在1小時左右。

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蒸制

6.具體蒸煮時間看情況而定，一般以看到雪梨的水分炖出淹沒碗的一半即可。

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成品

下面是第二種方法，其實原材料都一樣，隻不過這個是用整個梨來蒸的。

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1.雪梨切開挖去果核

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2.加入川貝粉

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3.加入适量冰糖

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4.放入碗中，隔水蒸1小時以上

小貼士

不怕苦的朋友可以多放些川貝，良藥苦口，更有利于效果，一定記得文火慢慢炖着，雪梨塊切得越小越好，方便炖爛入味，口感也會爽滑滋潤。

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