怎麼做日式腌蘿蔔?白玉蘿蔔5小條，600g鹽0.5大匙腌汁:水80CC白酒醋或白醋80CC糖，我來為大家科普一下關于怎麼做日式腌蘿蔔?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!
怎麼做日式腌蘿蔔
白玉蘿蔔5小條，600g鹽0.5大匙。腌汁:水80CC白酒醋或白醋80CC糖。
制作第一種日式腌蘿蔔，将蘿蔔去皮，切成薄片。
加0.5大匙鹽，拌勻。放雪櫃腌漬1-2小時。
腌好的蘿蔔，出了一些澀水。
将腌好的蘿蔔用煮過的冷開水确實沖洗掉鹽分。
将洗好的蘿蔔放入煮過消毒好的玻璃罐中。
将第一種腌汁材料全置于小缽，煮至糖份融解，微微滾起。
趁熱将腌汁倒入蘿蔔罐。
密封後，大約2天就可以品嘗。
酸甜微辣，口感稍脆，直接吃或當配菜都很合宜。每次用幹淨的筷子夾取，不要污染，放雪櫃可以幾星期不會變質。
制作第二種日式腌蘿蔔，将蘿蔔葉用煮滾的鹽水燙30秒。
燙好後用冷水沖涼後擠幹，切成0.5CM小段
蘿蔔、胡蘿蔔去皮後切小丁。
将葉子、蘿蔔、胡蘿蔔一起放入小缽，加入1小匙鹽拌勻。
放在濾網，重壓2小時。
壓出了一些澀水。
将第二種腌汁材料全置于小缽，煮至糖份融解，微微滾起。
将壓好的蘿蔔和蘿蔔葉放入煮過消毒好的玻璃罐中，趁熱将腌汁倒入蘿蔔罐。
冷藏腌漬2天後就可享用。
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
