鹿茸片為“東北三寶”之一，也是世界養生珍品之一。鹿科動物梅花鹿或馬鹿尚未骨化的幼角。雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸，進行切片加工成為鹿茸切片，是一種貴重的高檔滋補品。
1.取茸片25-30g與雞(鴨、鵝、鴿、豬瘦肉等)、棗或其它佐料置在電飯煲或沙鍋内、炖3-5小時後食用，可分多次食之。
2.幹茸片40g(鮮片100)泡入50°(V/V)以上的1000ml白酒中，浸泡二周後，每日服25-50ml，2次/日飲酒服用。
3.用小米(或粳米)煮粥，食粥時調入參茸粉(白參50g、黨參100g、鹿茸3g共研細末)5g及紅糖少許和勻服用每日一次。
4.用鹿茸片炮制藥茶飲用，最後嚼食服下，每次0.5g可隔日飲用。
5.将鹿茸片(鮮片烘幹)研末沖服，每次1-2g，日服一次或茸片含化嚼食服用。
6.用鹿茸片(粉)與小米(或粳米)熬制成粥食用，每次0.5g為宜。
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