榴蓮是非常典型的熱帶水果,特殊的氣味讓它在水果界有了獨特的地位,有着“萬果之王”的稱号。
在通常的情況下,很多人覺得榴蓮的味道是臭臭的,但在喜歡的人面前,榴蓮獨特的香味聞着就覺得過瘾,饞的人口水直流。哈妹就屬于後者,典型的榴蓮控,凡是榴蓮做的都愛吃,什麼榴蓮班戟、榴蓮糖等等都不在話下。
最愛的還是老媽用榴蓮瓤煲的湯,真是滋補又營養,剛熬好的湯,隔老遠就能聞到它的香味,清淡爽口,特别好喝,可以健脾補氣,滋養身體。
每次去超市看到有榴蓮賣,總會毫不猶豫買一個,家裡人都愛吃,雖說貴也值得,渾身都是寶,肉肉吃下肚,剩下的殼和瓤煲湯喝,一點都不浪費。
榴蓮雞湯
配料:
榴蓮殼2瓣、老母雞半隻、鹽少許、姜少許、料酒少許
烹饪步驟:
1.榴蓮殼洗幹淨
2.去黃色釘,取瓤和白色殼
3.雞肉切好,用開水燙去血水
4.取幾塊榴蓮殼放碗内,倒入料酒,鹽,姜
5.放入電壓鍋内,隔水蒸,按“雞鴨肉”功能
6.蒸好了,油亮亮的
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