裙帶菜和海帶都屬于藻類植物，看起來也十分相似，但裙帶菜和海帶其實是不同的植物種類。 裙帶菜是一年生翅藻科裙帶菜屬植物，其外形主要呈破葵扇、裙帶形狀，吃起來口感比較偏向于柔軟綿密；而海帶是多年生的大型食用藻類，其外形主要呈褐綠色的長條扁平葉狀體，吃起來口感是比較清脆爽口的。
裙帶菜和海帶中所含的營養物質也是不同的，但兩者都屬于營養價值很高的食物，所以對于一般人群來說，平時都可以适當地吃一些，這樣可以為人體補充更多的營養元素。 但是需要注意的是，因為裙帶菜和海帶中都含有十分豐富的碘元素，因此對于一些患有甲狀腺疾病的人群來說是不建議過多食用的。
裙帶菜中含有豐富的氨基酸、多糖、纖維素、維生素和礦物質，食用後可以為人體補充多種營養物質，有助于維持人體組織器官的正常生理功能。 而小孩正是生長發育的關鍵時期，此時需要大量的營養，而且裙帶菜中所含的鈣、鐵、鋅元素也能促進骨骼的生長和發育，所以對于小孩來說，平時适當地吃一些裙帶菜的話是有助于長高的。
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