很久沒有吃過茴香餡兒餃子了,小時候特别喜歡吃媽媽做的水餃,現在我也做媽媽了,也喜歡做美味的食物給孩子吃,讓我們把愛傳遞下去吧
By 我是楊楊呀
用料
- 肉丁 320g
- 茴香 200g
- 餃子皮 600g
- 小蔥 一根
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 鹽 适量
- 十三香 1小勺
- 食用油 适量
- 蚝油 1小勺
做法步驟
1、面粉加水活成面團
2、茴香苗洗淨切碎
3、肥瘦相間的肉切成小丁,加入生抽老抽十三香蚝油拌勻腌制
4、茴香餡兒加入花生油拌勻,加入肉丁和鹽拌勻
5、面團分成小劑子,擀成餃子皮
6、包成自己喜歡的樣子
7、鍋中燒開水,放入餃子煮熟,開吃
小貼士
和面的時候一定要注意面團的軟硬,不要太硬哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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