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如何在家做一杯香濃的咖啡
如何在家做一杯香濃的咖啡
更新时间:2024-10-12 05:49:40

懂咖啡的人,一口就能能喝出意式濃縮的醇厚,美式的清苦,白咖啡的清淡柔和……而不愛咖啡的人則會覺得咖啡都是一個焦苦味兒,喝不出别樣風情。

如何在家做一杯香濃的咖啡(三分鐘搞定一杯花樣咖啡)1

加糖加奶之後的咖啡就不一樣了。拿鐵就是最經典的濃縮咖啡加牛奶的組合,咖啡在底層,牛奶在中間,最上面漂浮着一層細密的奶泡,喝的時候,牛奶與咖啡的香氣相得益彰,口感豐富,層次分明。

如何在家做一杯香濃的咖啡(三分鐘搞定一杯花樣咖啡)2

瑪奇朵口感輕盈香甜,細膩潤滑,是軟妹們的最愛。鮮奶打成綿密的奶泡并攪拌均勻後,緩緩注入咖啡液中,加至全滿時, 用焦糖在奶泡上擠出網狀的圖案即可。

如何在家做一杯香濃的咖啡(三分鐘搞定一杯花樣咖啡)3

【焦糖瑪奇朵】圖片來自廚友@carrie暖暖

完美的卡布奇諾,不隻是一杯絲滑的飲料,更是值得欣賞的藝術品——牛奶順滑且呈奶油狀,它與Espresso完美地融合到一起,咖啡中的crema在牛奶表面上色,構成典型的棕色邊緣。

如何在家做一杯香濃的咖啡(三分鐘搞定一杯花樣咖啡)4

【home made cappuccino】圖片來自廚友@開司米小姐

在台灣小清新電影《等一個人咖啡》裡,無論是常見的拿鐵、瑪奇朵,還是客人點的任何天馬行空的特調咖啡,阿不思都能信手拈來。這裡面,離不開很多小工具的幫助。

如何在家做一杯香濃的咖啡(三分鐘搞定一杯花樣咖啡)5

很多眼尖的廚友一下子就認出了阿不思這些咖啡器具的品牌。是的,它們都來自台灣咖啡器具品牌Tiamo——它被稱為咖啡界的凱撒大帝,是國際頂級咖啡賽事欽點的比賽用具,也是衆多咖啡愛好者和專業人士的首選品牌。

如何在家做一杯香濃的咖啡(三分鐘搞定一杯花樣咖啡)6

阿不思做特調咖啡的時候經常離不開Tiamo拉花杯

如何在家做一杯香濃的咖啡(三分鐘搞定一杯花樣咖啡)7

「Tiamo | 不鏽鋼尖嘴拉花杯 600cc 」

71.4元,下廚房市集有售

這款不鏽鋼尖嘴拉花杯,手感輕盈舒适,專業拉花不沾奶,不鏽鋼材質可以随時掌握牛奶的溫度,是小白也能快速上手的明星拉花杯。

奶泡器也是常用的小工具,做瑪奇朵的時候綿密細膩的奶泡全靠它。

如何在家做一杯香濃的咖啡(三分鐘搞定一杯花樣咖啡)8

「Tiamo丨手持電動奶泡器 」57.4元,下廚房市集有售

這款小巧的電動奶泡器,1分鐘内就能輕松打出奶泡,即使是新手也能輕松操作;無線設計,操作和攜帶都方便。

想做酷酷的咖啡師,有把酷酷的咖啡勺傍身才好呐。

如何在家做一杯香濃的咖啡(三分鐘搞定一杯花樣咖啡)9

「Tiamo丨木柄咖啡勺 20g」

26.6元,下廚房市集有售

咖啡濾杯濾器可是手沖咖啡必不可少的小工具!

如何在家做一杯香濃的咖啡(三分鐘搞定一杯花樣咖啡)10

「Tiamo丨蛋糕型三瓣螺旋 不鏽鋼濾杯 」

65.8元 下廚房市集有售

經典的天鵝頸器型,能有效控制水流速度與水粉接觸比度;底部的三孔導流設計,讓水無受限萃取咖啡液;頂級不鏽鋼材質傳溫控溫更好,這些設計足以讓一個新手逐漸掌控做出一杯濃厚香醇咖啡的奧秘,是很多咖啡愛好者的入門必備品。

如何在家做一杯香濃的咖啡(三分鐘搞定一杯花樣咖啡)11

「Tiamo丨花瓣導流咖啡濾器 (兩色可選)」

53.2元 下廚房市集有售

圓錐形底部方便萃取咖啡液,濾出醇香原味的咖啡;陶瓷材質的保溫性和耐熱性,能讓咖啡持久留,輕松暢享每一口咖啡的芬香潤滑。

以上圖片未标明出處的均來自網絡。

以上Tiamo咖啡器具,下廚房市集均有售。市集還有更多Tiamo器具可選,不管是大咖還是小咖,這裡總有你中意的那一款美器。

購買方式:打開下廚房APP,點擊底部“市集”,進入咖啡活動專場

點擊“閱讀原文”,現在就到咖啡活動專場看看吧~

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