淺談養豬業發展?改進效益必需的五個現代關鍵管理要點營養、Improvest(公豬免疫去勢疫苗)、生物安全、免疫接種、管理規程檢視及後備母豬庫管理這些是堪薩斯養豬業盈利大會豬健康管理分會場上Jack和Pat Anderson講座中Bern-Sabetha獸醫診所的Jeff DeMint博士确定的關鍵問題,下面我們就來聊聊關于淺談養豬業發展?接下來我們就一起去了解一下吧!
淺談養豬業發展
改進效益必需的五個現代關鍵管理要點營養、Improvest(公豬免疫去勢疫苗)、生物安全、免疫接種、管理規程檢視及後備母豬庫管理。這些是堪薩斯養豬業盈利大會豬健康管理分會場上Jack和Pat Anderson講座中Bern-Sabetha獸醫診所的Jeff DeMint博士确定的關鍵問題。
在如今飼料成本高漲、經濟環境差的時期,很難找到能夠推動豬場盈利的管理措施。然而,通過實施各種措施來産生積極的效果是有可能的。下列五個方面有可能實現利潤增加,從而可能幫助企業跨入正收入的區域。
營養
典型情況下,一家豬場的飼料成本占了豬場支出60%以上的比例,但随着去年飼料成本上升,這個比例正在接近70%。大部分養豬生産者在豬的飼喂方面都接受過良好的教育,但由于飼料的相對成本增加,在這方面有最大的機會通過最小的成本變化實現最大的節約。
許多資源有助于改進日糧配方。過去,幹燥谷物蒸餾提取物一直是替代高成本谷物的節約成本的飼料原料,而美國谷物委員會的‘帶濾液的幹燥谷物提取物(DDGS)指南’是關于這種原料的應用的一個出色的資源。然而,過去七年當中DDGS的相對成本已經大幅提高。
Improvest(公豬免疫去勢疫苗)
如果母豬場不再對公豬進行閹割,那将能夠節省多少成本?節省的成本可能遠遠超過省下的人工費用。通過降低死亡率、降低閹割并發症(感染和疝氣)、以及飼料效率的提高還能實現額外收益。Improvest(促性腺激素釋放因子類似物-白喉類毒素結合物,0.2 mg/mL,輝瑞動保)是一種皮下接種的疫苗,公豬接種了這種疫苗就不必閹割。這樣公豬在四分之三的生長階段保留睾丸功能,它能夠使公豬在整個生長周期特别第二次免疫Improvest之後保持增重優勢。輝瑞動保稱,Improvest策略能夠将飼料效率提高6%至10%,豬隻平均日增重提高4.2%,屠宰分割率提高2.5%,死亡率降低1.6%。
Improvest是FDA批準的一種獸醫處方類生物制品,它具有靈活而又嚴格的使用規程。公豬九周齡之後皮下接種這種疫苗,按照現在的出欄體重,通常在120天左右,進行第一次免疫。這次免疫對豬的行為或增重本身無任何影響。第二次免疫在第一次免疫至少四周後(150日齡)進行,在出欄前四至六周之間免疫。第二次免疫七天之後,免疫豬隻會表現得像閹豬,而不像公豬那樣。第二次接種四周之後,需要對這些豬隻進行一次檢驗,挑出任何看起來或行為表現仍然像公豬的個體進行補免,确保出欄時不會因雄烯酮和糞臭素造成公豬異味。
新技術都有一個學習曲線,使用者需要掌握正确的注射時機、飼喂需要(包括賴氨酸)、飼養密度、豬肉加工企業以及消費者的接受度等。堪州大已經用正确的賴氨酸水平進行了Improvest豬飼養試驗。
在一篇文章(農業視野,2011年11月3日)中,SteveDritz博士說,“與閹豬和低賴氨酸Improvest豬相比,扣除飼料成本後的收入可增加5美元/頭豬,- 如果整個飼喂計劃中飼喂中、低結合水平賴氨酸的話,還能額外再節約0.75美元/頭豬”。如今随着飼料成本增加,作者預計這方面的收益能夠接近7.00-7.50美元/頭豬。
生物安全
生物安全是保護本場豬隻免受有害生物病原(細菌、病毒等等)侵害的屏障。大部分生物安全威脅來自于其它豬隻體内的病原:引進種豬、附近的豬場和豬隻、附近運輸的豬隻。有些疾病可以經人或設備以及其它媒介傳播,像流感可以直接從人傳給豬。
養豬生産者面臨的主要生物安全威脅是豬繁殖呼吸綜合征(藍耳病,PRRS)。據估計,PRRS每年給美國養豬業造成的損失為6.64億美元,或大約$6/頭商品豬。通過針對PRRS實施正确的生物安全措施,有可能能夠預防其它疾病的引入和傳播。作者認為最佳的PRRS生物安全資料是《預防傳播豬繁殖呼吸綜合征的生物安全規程》,作者是明尼蘇達大學獸醫學院豬病根除中心的Andrea Pitkin, BS MS等人。有一套“O”生物安全表,能夠幫助确定某個疾病對某個豬場影響有多大。該表根據的是獸醫或養豬生産者收到通報某豬場暴發某種疾病時的第一反應。
免疫接種與管理規程檢視
豬場需要以适宜的方式飼養健康的豬隻,這方面的花費占了相當數量。這些固定投入的成本通常列入稱為免疫接種與管理規程的标準操作規程當中。作者認為,許多豬場仍在增加許多可能在當下不必要的規程和免疫接種程序,他們實施這些程序的唯一原因是“因為我們從來都是這麼做的”。他建議,至少應該每年對自己的規程進行一次檢視,或者每次豬場面臨重大健康挑戰時進行一次檢視。看來他合作過的有些豬場似乎每隔幾個月就改變一次規程,包括在健康狀況改變或藥劑的可用性發生變化的時候,對免疫接種和用藥程序進行增加或減少。
作者見過有數據顯示,美國97%的豬都接種了圓環病毒疫苗。如果每年生産生豬1.2億頭,那麼仍然有360萬頭豬未經過免疫。他建議有一個東西不應該為了節省成本而省去不用,那就是豬的圓環病毒疫苗。他之所以提出這樣的聲明,是因為他的一些客戶認為疫苗成本高,或者感覺好像缺乏成本效益,從而停止接種這種疫苗。
在圓環2型病毒相關疾病方面,大部分豬隻不會表現臨床症狀。據報,一群豬當中隻有5%的豬隻會表現臨床症狀,而其它95%看起來正常,但卻處于感染狀态。免疫接種的成本看起來很高($1.50-$2.00/頭),但它帶來的效益要比成本高得多。
從圓環病毒疫苗獲得應用以來,它就一直表現出很合理的成本效益。Steve Henry博士在2008年11月15日的一期《國家豬農》上寫道,“圓環病毒的投資回報從未低于2:1,常常達到4:1至7:1。在感染豬群,我們從沒有一次試驗得到過不好的結果”。Malachy G. Young博士等人在2011年5、6月的一期《豬健康與生産雜志》上發表的研究也繼續支持這種疫苗的使用,該研究得出結論,“與未接種豬隻相比,接種豬每頭能夠實現$5.90的投資回報”。
一個繼續被提起的問題是:對于沒有表現任何圓環病毒相關疾病症狀的豬隻,免疫接種還會有好處嗎?這個問題的答案是肯定的,圓環病毒疫苗方面的投資回報是清晰的,這一點John Waddell已經在2009年世界豬肉博覽會上解答過了,他發現該疫苗在亞臨床感染的豬隻身上實現了5:1的投資回報。
在可以預見的未來,在美國養豬生産當中應用圓環病毒疫苗将是一個标準規程。
後備母豬庫管理
一家豬場的盈利情況如何,這很大程度上取決于後備母豬庫的管理做得有多好。一個積極的、200至300磅體重動物組成的後備母豬庫應該覆蓋到目标豬群規模12%至15%的範圍。管理良好的後備母豬庫将能夠用自繁後備母豬滿足繁殖群目标的25%的比例。Foxcroft博士等人在文章(豬肉生産進展,2001)中顯示,影響每周斷奶數的因素對于配種母豬數的相對重要性最大(60%),對分娩率為30%,對活産仔數和斷奶前死亡率分别隻有5%。保持分娩欄滿負荷(符合分娩目标)運營可能是母豬場盈利的最重要因素。
為了實現後備母豬庫的良好管理,配種前必須完成許多事情:
水土馴化:花時間通過暴露或免疫接種讓更新動物的免疫系統适應現有種豬群的情況。
現在既然更新母豬已經轉入,健康良好并且經過免疫接種,就需要對它們進行配種,并以一種穩定的、可預期的并且可盈利的方式将它們引入豬群。此期間采用許多不同的技術,對後備母豬的發情周期進行控制和刺激。這些技術包括飼養管理技術、環境、營養、公豬接觸、以及體外激素操縱。
每個配種經理都必須決定某個組群什麼“時間”配種合适。還要決定是根據體型大小、日齡還是需要進行選擇。後備母豬庫理想運轉的情況下,需求更多是關于例外而不是規定的。所以這樣我們就需要按照體型或日齡來選擇動物,或者二者兼顧。一般數據顯示,根據體重以及不配種發情(第2或第3情期)記錄是成本效益最高的策略。Levis博士展示了,一組後備母豬初情期到來的時間可能覆蓋很大的跨度,- 135至276日齡,平均180日齡。初配日齡超過10個月的情況效率低,母豬生命期活産仔數更少,更快遭到淘汰,并且在經濟生命期上表現出負的經濟回報(Culbertson和Mabry,1995)。
如果所有這些後備母豬初情期都相同,那麼我們将會知道,成熟更快的動物生長速度也更快。這樣選擇早成熟的後備母豬将使得後備母豬能夠在第二或第三情期配種,而不會增加種豬群的非生産天數,同時增強生産性能。已有報導顯示,在第二或第三情期配種可增加第一胎的活産仔數。
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