■哺乳的寶媽最好少吃或者不吃醬油比較多的菜。
時間
月子餐
早餐(07:00)
魚肉小混沌,清炒四季豆,紫菜湯
早點(10:00)
雪梨菊花豆漿
午餐(12:00)
西葫蘆炒蛋,冬瓜肉丸湯,黃豆焖豬蹄,五谷飯
午點(15:00)
黑豆芝麻糊
晚餐(18:00)
木須肉,五谷飯,冬瓜湯,松子豌豆炒幹丁
晚點(21:00)
魚肉小混沌
■魚肉小混沌
■材料(一人份):
1、魚肉300克,葫蘆蔔半根
2、雞蛋1個,小馄饨皮
做法
1魚肉剁泥。
2胡蘿蔔去皮,切成圓形薄片。
3将胡蘿蔔泥,攪散的雞蛋,倒入有魚泥的碗中,攪勻。
4将餡料包成小馄饨。
5煮熟出鍋裝碗即可。
黃豆焖豬蹄
黃豆焖豬蹄
■材料(一人份)
1、豬蹄塊400克,水發黃豆230克
2、八角,桂皮,香葉,姜片,鹽,雞粉
3、生抽,老抽,料酒,水澱粉,食用油
做法
1鍋中注入适量清水燒開,倒入豬蹄塊,攪勻。
2加入少許料酒,攪勻,去血水。
3撈出豬蹄,待用。
4起鍋燒熱,放入姜片,炒香。
5倒入豬蹄,炒勻,加入老抽,炒勻上色。
6放入八角,桂皮,香葉,炒香。
7倒入清水,至沒過食材,攪拌均勻。
8蓋上蓋,用中火焖約二十分鐘。
9揭開蓋,倒入黃豆,加入鹽,雞粉,淋上生抽,攪勻。
10再蓋上蓋,用小火煮約四十分鐘至食材熟透。
11揭開蓋,撈出桂皮,八角,香葉,姜片。
12倒入水澱粉,用大火收汁。
13攪拌均勻。
14關火後把焖煮好的菜肴,裝碗即可。
松子豌豆炒幹丁
松子豌豆炒幹丁
■材料(一人份)
1、香幹300克,彩椒20克
2、松仁15克,豌豆120克,
3、鹽3克,雞粉2克,料酒4毫升
4、生抽3毫升,水澱粉,食用油,蒜末少許
做法
1香幹切條,再切成小丁塊。
2彩椒切成小塊。
3鍋中倒入清水燒開,加入少許鹽,食用油。
4倒入豌豆,攪勻,煮約半分鐘。
5放入香幹,攪勻,煮約半分鐘。
6加入彩椒,攪勻,再煮半分鐘。
7煮至食材斷生撈出,待用。
8起鍋燒熱,倒入松仁,攪勻,炸約1分鐘,至其呈金黃色。
9撈出松仁,備用。
10鍋底留油,倒入蒜末,炒香。
11倒入待用的材料,炒勻。
12加入少許鹽,雞粉,淋上料酒,炒約1分鐘。
13加入生抽,炒勻至食材入味。
14倒入水澱粉,翻炒均勻。
15把炒好的食材,裝入碗中即可。
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