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幹豆腐皮的做法大全家常菜
幹豆腐皮的做法大全家常菜
更新时间:2024-10-18 20:23:34

豆腐皮是我們常吃的一種豆制品,營養豐富,做法也有很多種,今天廚娘給大家分享一種簡單又美味,爽口又開胃的豆腐皮的做法,夏天這樣吃,開胃又下飯,還是下酒的好菜,喜歡的朋友記得關注 轉發收藏 評論!謝謝大家!

準備食材:

豆腐皮300克,胡蘿蔔,洋蔥,香菜,辣椒面

具體做法步驟如下:

  1. 豆腐皮對折一下,切成細絲。

幹豆腐皮的做法大全家常菜(豆腐皮怎麼做好吃)1

2.鍋内加水燒開,把豆腐皮下入鍋中,煮1分鐘。

幹豆腐皮的做法大全家常菜(豆腐皮怎麼做好吃)2

3.豆腐皮煮好以後,撈出,放入涼白開水内,過涼備用。

幹豆腐皮的做法大全家常菜(豆腐皮怎麼做好吃)3

4.洋蔥和胡蘿蔔切成細絲,香菜切成小段。

幹豆腐皮的做法大全家常菜(豆腐皮怎麼做好吃)4

5.鍋内加入适量的油,燒熱,稍微放涼後,倒入裝有辣椒面的碗内,做成辣椒油。

幹豆腐皮的做法大全家常菜(豆腐皮怎麼做好吃)5

6.盆内裝入豆腐皮,胡蘿蔔絲,洋蔥,加入一小勺鹽,适量的味極鮮和醋,加入兩勺辣椒油,攪拌均勻。

幹豆腐皮的做法大全家常菜(豆腐皮怎麼做好吃)6

7.攪拌均勻以後裝盤,撒點香菜點綴一下,就可以上桌啦!

幹豆腐皮的做法大全家常菜(豆腐皮怎麼做好吃)7

溫馨提示:

  1. 豆腐皮煮的時候要注意火候,不要煮太久。
  2. 胡蘿蔔如果不喜歡吃生的,也可以焯一下熱水。
  3. 辣椒油等調味品的量,可以根據個人口味添加。

一道簡單又美味,爽口開胃又下飯的涼拌豆腐皮就做好啦!下酒的好菜!喜歡的朋友一定要試一下哦!

本文由秀廚娘原創,歡迎關注,帶你一起長知識!

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