歡迎大家觀看我這篇教你做美味的西葫蘆餅的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之美味的西葫蘆餅

二姐今天去超市買菜，發現今天超市上一批新來的西葫蘆，看着樣子很鮮嫩而且特别翠綠。二姐心想着給家人吃點蔬菜，正好中秋節已經吃了很多的大魚大肉了，所以要攝入點蔬菜來解解膩。另外二姐家裡也很愛吃這個西葫蘆，一般都會做西葫蘆炒雞蛋，再在裡面放一點蝦仁，那這個味道别提有多好吃了。所以二姐就買回來了一個大西葫蘆，準備給家裡人做點美食，二姐覺得也很不錯。後來一想，要不然做個西葫蘆餅吧，好吃不膩還有一股西葫蘆的清香味道。所以二姐就決定趕快買回家給家人做西葫蘆餅。

西葫蘆餅的優勢

1、做這個西葫蘆餅非常簡單

做西葫蘆餅和炒西葫蘆的難度并沒有太大差别，隻要攪拌一下就能下鍋了，二姐覺得這個做法非常快速而且美味。

2、清淡還好吃

做這個西葫蘆餅不用加太多的食用油，隻要把西葫蘆餅煎熟就可以了。所以我們在做的時候可以盡量多加蔬菜，二姐覺得這樣更有營養了。

西葫蘆餅的做法

【西葫蘆的食材】

主材：西葫蘆一根、胡蘿蔔一根。

輔材：面粉100g、雞蛋一個、食鹽少許、胡椒粉少許、食用油少許。

【開始做西葫蘆餅】

1、首先把胡蘿蔔切成細絲，同樣也要把西葫蘆切成細絲，然後把兩個雞蛋打入碗中備用。

2、準備一個幹淨的大碗，在裡面加入少量的胡椒粉和食鹽，準備開始做西葫蘆餅的面糊。

3、把雞蛋打散成雞蛋液，之後我們把雞蛋液和胡蘿蔔絲、西葫蘆絲裝到面粉的碗中。

4、在碗中先加入适量的清水，看一下和好的面糊的狀态。如果水加的不夠再稍微加一點水，做成這樣的面糊狀。

5、電餅铛中加入少量的食用油，等電餅铛溫度上來之後就可以把西葫蘆面糊放進去了，烙至兩面金黃就可以出鍋了，做的非常快。

大家看下我做的這個西葫蘆餅，是不是感覺很有食欲呢？大家可以試着做一下，非常的簡單。

小貼士

1、烙西葫蘆餅有技巧

因為做出來的西葫蘆餅非常薄，所以大家隻要把西葫蘆餅烙到金黃色就可以出鍋了，而且裡面加的都是蔬菜，所以烙餅時間不要過長。

2、做西葫蘆餅的面糊有技巧

做西葫蘆餅的面糊時候，二姐建議大家和的比較稀一點，因為在煎的過程中會損失水分。大家看下我做的面糊，做成這個效果之後，烙餅就能成型還有水分，不會幹而覺得不好吃。但是大家注意不要太過稀了，否則西葫蘆餅不容易成型。

以上就是二姐寫的關于西葫蘆餅的文章，歡迎大家關注我和我交流！

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