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蒜蓉粉絲蒸蝦

更新时间：2024-10-01 15:19:07

蒜蓉粉絲蒸蝦（美極蒜蓉蝦的做法）1

By 春田花花的幸福生活

用料

智利黑虎蝦 15隻
蒜末 10g
姜末 10g
美極鮮醬油 1.5湯匙
白糖 1/3湯匙
清水 2湯匙
西蘭花 1個

做法步驟

蒜蓉粉絲蒸蝦（美極蒜蓉蝦的做法）2

1、大蝦去頭，剪開背部，挑走腸泥，用廚房紙吸幹水分。熱油下鍋，翻炒至蝦背完全張開，出鍋備用。

蒜蓉粉絲蒸蝦（美極蒜蓉蝦的做法）3

2、另起油鍋爆香姜蒜蓉。

蒜蓉粉絲蒸蝦（美極蒜蓉蝦的做法）4

3、倒入之前炒過的蝦，翻炒片刻，加入生抽和糖。

蒜蓉粉絲蒸蝦（美極蒜蓉蝦的做法）5

4、加少量水，蓋蓋煮1-2分鐘。

蒜蓉粉絲蒸蝦（美極蒜蓉蝦的做法）6

5、西蘭花放入開水中，加入少量鹽、油，煮至變軟，圍着盤邊先擺好。

蒜蓉粉絲蒸蝦（美極蒜蓉蝦的做法）7

6、蝦撈出擺在西蘭花中間，再澆上湯汁，西蘭花也會吸收蝦汁更美味。

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