最近一部電視劇中
因為雷佳音在劇中吃柿子的畫面
帶火了火晶柿子
紅彤彤的柿子，皮薄，口感沙沙的
熟透後的柿子，果肉軟糯，從尖上咬一口
直接就"吸"完了
那麼好吃的柿子，卻不好保存
有一種方法，可以把柿子存放很久
柿餅快來學起來吧！
食材：新鮮柿子
制作方法1. 把柿子清洗幹淨，瀝幹水分備用
2. 把柿子的把去掉
3. 用刮皮刀把柿子皮削掉
4. 把柿子放在烤網上，放在陽光的地方晾曬，大概一個禮拜
5. 柿子裡面微微發軟，繼續晾曬
6. 15天之後，就可以使用了，非常甜
繼續晾曬就會結霜了，這個時候可以儲存起來
一段時間後，表面結滿柿霜
就跟外面買的一樣
柿霜有潤燥、化痰、止咳的功效
很适合秋天食用
不過記得，空腹不能使用哦~
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