搬新家吃點什麼菜-tft每日頭條

搬新家吃點什麼菜（喬遷新居的第一頓晚餐）1

喬遷新居的第一頓晚餐，2葷1素1湯，曬朋友圈被吐槽：太簡單了

年底就裝修好的新居，因為各種原因一直沒去住，趁着這段時間有點空總算入住了，這個周六是喬遷新居後第一頓晚餐，做了2葷1素1湯，四個家常菜，沒想到曬朋友圈被吐槽：喬遷隻有這幾個菜也太簡單了吧！其實我覺得，有些東西不在于形式，菜不在多，合家人口胃就好，你說呢？來看看我們家喬遷新居的第一頓晚餐吃了哪幾個菜！

一、清蒸白魚塊

搬新家吃點什麼菜（喬遷新居的第一頓晚餐）2

前一天買了一條白魚比較大，一餐吃不完，當天把頭尾炒着吃了，中間的肉段腌制了一下放到今天吃，白魚肉腌制後吃起來更緊實些，鮮嫩度一點也沒變，蒸的時候加了1勺剁椒，更入味了。

做法相當簡單，隻需把腌制好的魚肉洗淨，放入碗中，加少許鹽，蚝油，1勺剁椒，放蒸鍋蒸10分鐘，出鍋時撒上些香蔥即可。

二、香酥醬鴨

搬新家吃點什麼菜（喬遷新居的第一頓晚餐）3

香酥醬鴨是我們本地一個比較有人氣的品牌出的産品，和本幫菜中的醬鴨做法有些不同，鴨子焯水後放油中炸制表面金黃酥脆，撈出控油，再加調料焖煮至酥爛，這樣做出來的醬鴨，醬香濃郁入味，色澤誘人，肉質鮮香酥嫩，非常好吃，如果懶得做菜，偶爾買來嘗嘗還是很不錯的。

三、清炒繡花錦

搬新家吃點什麼菜（喬遷新居的第一頓晚餐）4

一年四季中，春末夏初的繡花錦口感算是最不好的，菜葉老不說還帶一點苦味，不過這段時間随着雨水增多，口感又開始好起來了，炒的時候盡量把外面的老葉多去掉些，1斤菜炒出來隻有這麼一點，好在價格不算太貴。

四、莼菜湯

搬新家吃點什麼菜（喬遷新居的第一頓晚餐）5

吃莼菜要抓住最後的這段時間，馬上就要落市了，而且口感也沒剛上市那麼嫩了，以前做莼菜湯時莼菜端上桌沒多久就會變色，請教了飯店的廚師，學到了一個小竅門，先把莼菜用少許鹽抓捏下，這樣做出來顔色就好很多，大家也可以試試。

你們搬家會做很多菜嗎？歡迎大家留言交流！

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