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青椒炒牛肉教程

更新时间：2024-10-21 06:41:10

青椒炒牛肉教程（青椒炒牛肉獨家）1

“青椒的辣味深入牛肉，牛肉的香味包裹住青椒，是一道下飯好菜。”

食材明細

主料

牛肉500g
青椒300g

輔料

胡蘿蔔100g

調料

鹽适量
紅薯粉2勺
菜籽油5勺
姜絲1勺
蒜片1勺

香辣口味
炒工藝
廿分鐘耗時
高級難度

青椒炒牛肉的做法步驟

1牛肉切成片，用鹽碼味，再放入一勺菜籽油抓勻，最後放入紅薯粉抓勻包裹住牛肉。

青椒炒牛肉教程（青椒炒牛肉獨家）2

2胡蘿蔔切成薄片。

青椒炒牛肉教程（青椒炒牛肉獨家）3

3青椒切成小塊，放入鹽碼味。

青椒炒牛肉教程（青椒炒牛肉獨家）4

4油熱以後，放入姜和蒜爆香，再放入牛肉滑炒。

青椒炒牛肉教程（青椒炒牛肉獨家）5

5用鍋鏟翻炒牛肉。

青椒炒牛肉教程（青椒炒牛肉獨家）6

6待到牛肉變色，放入青椒絲和胡蘿蔔翻炒均勻。

青椒炒牛肉教程（青椒炒牛肉獨家）7

7待到青椒翻炒變軟，加入鹽調味。

青椒炒牛肉教程（青椒炒牛肉獨家）8

8出鍋。

青椒炒牛肉教程（青椒炒牛肉獨家）9

小竅門

碼味牛肉時放入菜籽油是為了讓牛肉更加嫩滑。

使用的廚具：炒鍋

所屬分類：熱菜家常菜

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