朝天椒畝利潤有三千麼?◎科技日報記者 劉昊 通訊員 陳秀清，今天小編就來聊一聊關于朝天椒畝利潤有三千麼?接下來我們就一起去研究一下吧!

朝天椒畝利潤有三千麼

◎科技日報記者 劉昊 通訊員 陳秀清

“何老師，可以加個微信嗎？”近日，在廣西南甯市上林縣，當朝天椒高産高效種植技術培訓結束之後，椒農們紛紛圍過來，要求添加科技特派員何建紅的微信。

“籌備了将近兩個多月，我們聯合上林縣達之順種植農民專業合作社舉辦了5期的朝天椒培訓，參訓人數達851人。”何建紅說。

從2008年上林縣引種第一株朝天椒起，何建紅已經跟這個小小的朝天椒“死磕”了12個年頭。

何建紅是上林縣巷賢鎮農林水利綜合服務中心的一名農藝師。近年來，她本着“發揮一項特長，發展一個産業，緻富一方百姓”的工作思路，運用自己的專業特長，不斷把朝天椒産業做強做大，讓朝天椒種植成為農民增産增收重要途徑。

多次嘗試才認準了朝天椒

走進這個産業，何建紅全憑年輕時的一腔熱血。

“叔！稻谷豐收哦！”剛參加工作時，每每下鄉遇上正在收割稻谷的老鄉，何建紅都會甜甜地問一聲收成。

可是，并沒有期待中欣喜的回應。“唉！有什麼用，也沒賺幾個錢！”老鄉們往往會這樣回答。

但既然不掙錢，為什麼不轉變呢？後來，何建紅通過跟他們聊家常才知道，老鄉們往往“不知道種什麼，不知道怎麼種，種了也不知道怎麼賣”。

“有人帶就好了。”這是何建紅當時聽得最多的一句話，看着那一張張黝黑褶皺的臉龐，她深深地感受到自己作為一名農技員的責任。

“我來帶你們！”于是，年輕氣盛的何建紅租了地，嘗試種過甘蔗、西瓜、馬鈴薯、香蔥，有小成功，但更多的是失敗。

“中間也差點放棄過，基層站所沒有什麼實驗基地，沒有工作經費，更沒有科研經費，隻有一份死工資，想做什麼事隻能自掏腰包。但那麼多雙眼睛看着期盼着，隻能咬咬牙堅持。”何建紅說。

2008年，經過兩年的考察，何建紅引種了朝天椒，當年取得了很好的經濟效益。“20畝的朝天椒最多的一天銷售額頂一年的工資，我樂得晚上做夢都笑出聲。”何建紅說。

“朝天椒種植投資少、門檻低、效益高、見效快。可市場鮮銷、加工辣椒醬、可制成幹椒儲存銷售，抵禦市場風險能力強，就認準它了。”何建紅說。

不僅全程技術指導還包賣

怎麼才能讓農戶跟進來，有收益，能堅持？何建紅首先想到建立種植示範基地。

“說得好不如做得好，每年從新品種引種試種，建立高産高效樣闆田，讓農民看得見摸得着，眼見為實有錢賺，自然有人跟着幹。”何建紅說。

何建紅每年從引種的新品種中選出适宜本地種植、符合市場需求的新品種在來年進行推廣，不斷地推陳出新，提高市場競争力。2020年春季就安排了18個新品種的引種試種供農戶參觀選種。并在南甯市科技局的支持下，實施了“上林辣椒-水稻輪作模式示範與推廣”項目，開展水稻與辣椒輪作，減少辣椒的病害。

同時，何建紅提供全程技術指導，消除種植戶顧慮，通過印發資料、科技培訓、實地指導、建立微信交流群等多種形式及時靈活指導種植戶。

何建紅（前）在廣西南甯市上林縣白圩鎮高長村甘節莊指導朝天椒生産。受訪者供圖

巷賢鎮長聯村才潘莊貧困戶蘇劍鋒是一個種植新手，2019年種植3畝，收入達58000多元。如今在上林已有“一畝辣椒十畝田，一年賺個萬把錢”的說法。

不僅如此，何建紅還統一收購，幫助解決銷售問題，讓種植戶無後顧之憂。“這麼多年來，不管多難，我都會幫他們把産品銷售出去。”何建紅說。

為了更好地發展壯大，2019年2月，何建紅組織成立了上林縣達之順種植農民專業合作社，依托合作社平台把産品銷售到北京、上海等高端市場， 2019年春季最高收購價達17元每斤。

截至10月20日，合作社簽訂收購協議1100多戶，其中貧困戶200多戶，輻射帶動種植面積6000多畝，辣椒如今在上林已經實現鄉鎮全覆蓋，白圩鎮、巷賢鎮實現村覆蓋。

帶出了很多會種辣椒的徒弟

種植的農戶越來越多且分散，一個人的能力、精力有限，怎麼樣才能及時準确指導他們？“唯有培養優秀的種植能手，讓他們熟練地掌握種植技術，依靠他們再去指導普通種植戶，以達到事半功倍的效果。”何建紅說。

經過五到六年的時間，何建紅目前已培養了多名種植能手，尤以巷賢鎮何建鳳，白圩鎮何建達最為出色。

如今，在巷賢鎮，當地的椒農都知道有“大何、小何”，“一般情況找小何，特殊問題找大何”。

而在白圩鎮，種辣椒的都知道甘節莊有個“辣椒弟”何建達，由他指導的甘節莊朝天椒基地種植出來的辣椒品質和産量在上林縣乃至廣西都很有名，何建紅偶爾回白圩鎮指導，有些農戶甚至會問她，“你有‘辣椒弟’懂得多嗎？”

“真是‘教會徒弟餓死師傅’。”何建紅笑稱。

從最初的小果型到現在大果型，從春季露天栽培到如今的雙膜覆蓋保護越冬栽培，從傳統施肥到配方施肥及病蟲害綜合防治等各方面不斷總結優化，何建紅形成了自己一套成熟的朝天椒高産高效種植技術，讓上林種植的朝天椒提早上市15-20天，産量從1800斤提高到如今的3000斤，畝增收4000元以上。

因為常年下田和風吹日曬雨淋，何建紅看起來比同齡人老很多。很多朋友對她說：“你好不容易跳出農門，有一份穩定的工作，幹嗎還把自己搞得那麼累？”

“有時候想想也不知道為什麼，或許就是因為農戶們那句‘你叫我們種什麼我們就種什麼’吧，就是為了他們對我的這份信任。”何建紅說。

來源：科技日報

審核：管晶晶

終審：冷文生

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來源： 科技日報