春生夏長秋收冬藏，霜降一過，天氣由涼轉冷，冬天就拉開了帷幕。
眼下正是北方賞秋的好時節，滿樹金黃的銀杏葉，銀杏果子也落了一地，懂食的朋友都知道它别有一番風味，而且還有斂肺、補腎、定喘的功效，但是銀杏果中含有毒素，食用不當可能引起中毒，對于咳嗽痰多的病友該如何正确食用呢？
本期我們采訪到了北京中醫藥大學東直門醫院王林洋醫生。
白果性味甘苦澀
确實有斂肺、補腎、定喘的作用
王醫生介紹，我們常說肺為氣之主，腎為氣之根，久病則肺虛，肺的主氣功能失常，肺虛就會及腎，導緻腎氣衰憊，肺不主氣，腎不納氣，喘憋氣短就會日益加重，特别是一些慢阻肺病患者。
那白果呢，就是斂肺、補腎、定喘的一個好藥材，性味甘苦澀，平，入肺、腎經，既是食物也是中藥，但是一定注意生白果有毒！中藥藥典裡寫的很清楚，白果有小毒，一定要有限量，不能吃太多。
很多老年人知道白果好，會撿一些回家用鹽炒一炒就吃，但一定要注意量， 炒熟後毒性降低，但一次食入量也不能過多，每個人情況不同，一天最多不能超過八九粒，不然很可能會蓄積中毒。
建議在吃的時候一定是剝去了它外面的硬殼跟紅皮以後熟吃，而且要把聚集毒素最多的白色芯去掉，每次少量進食。不然白果中毒會出現惡心嘔吐，拉肚子，嚴重的時候會出現精神障礙，昏迷等情況。
除了大家熟悉的鹽焗白果，王醫生也給大家推薦了一款适合秋冬的養生藥膳——白果粥！
方法也非常簡單：準備白果5-6粒，去殼、皮、心，清洗幹淨後跟大米一起入鍋，加适量清水，文火煮成粥，調味即可食用。
*此内容為醫學科普，僅供參考，不能作為診斷醫療依據
#健康科普大賽#
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
