端午節假期馬上就要到啦,不少朋友抱怨商場的粽子沒有家鄉的味道。作為漢族的重要節日食品,粽子是中國曆史上文化積澱深厚,具有厚重的曆史感,深受人們的喜愛紅棗粽子屬于家常菜菜譜,主要原料是糯米、紅棗;工藝是煮。如何煮一鍋軟糯甜蜜,入口即化的粽子呢?美的電壓力鍋給你答案。
紅棗粽子的主料:糯米、紅棗;棕葉、豆沙、糖
紅棗粽子的做法:
1、 先将粽葉、紅棗、糯米分别泡兩個小時。
2、等米和粽葉都泡的差不多了,就可以包了,将粽葉折成圓錐狀圓錐的底部放顆紅棗,為了不漏米,也好看。
3、如果喜歡吃豆沙的,可以接着放豆沙,再放米,再放棗。cc喜歡吃純正的紅棗粽子,就沒有準備豆沙。
4、在最後圓錐的直徑兩頭各放一課棗,然後把剩餘的粽葉包過來。用濕馬蘭攔腰捆住。
5、生的粽子就包好了,不少妹紙埋怨好不容易學會了包,煮并不是件容易事,時間太短米不夠軟糯,浸泡的時間長,煮出的粽子賣相差,還漏米,粽子五分包、五分煮熟。選擇一口好鍋很重要。美的電壓力鍋不僅是炖肉、豬蹄的好選擇,煮粽子更是當仁不讓。
6、美的電壓力鍋選取炖肉檔,手握鍋蓋手柄,平放至限位邊,然後逆時針旋轉鍋蓋至扣合位置,并聽到“咔嚓"扣合聲将限壓放氣閥撥到“密封”位置,并檢查浮子閥是否落下,30分鐘,軟糯香甜的粽子就出鍋了。
,