微波烤花生米
花生仁是指去掉花生殼的那部分,事實上是花生的種子,整個的花生叫做果實,莢果。也叫做花生米又名落花生、地果、唐人豆。花生長于滋養補益,可延年益壽,所以民間又稱“長生果”,并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養價值比糧食類高,可與雞蛋媲美。煮完的花生米再用微波烤幹,很清脆酥香
用料:花生米300g、八角适量、鹽适量、 微波烤花生米的做法
1先把花生米加水和八角放入鍋中。
2加少許鹽。
3在鍋裡煮3分鐘後,蓋鍋蓋悶10分鐘,使入味。
410分鐘後将煮好的花生米撈出。
5放入微波爐中。
6高火烤6分鐘後即可。
7拿出後晾涼即可食用。
小貼士
在微波爐中高火烤6分鐘後即可。
花生雖然看上去沒什麼特别的,但是喝酒時吃它真的是絕配中的絕配。