日常飲食中不隻是需要文火慢炖的工夫湯，更需要簡單易上手的快手湯。
随着氣溫的持續下降，空氣污染日益嚴重起來。
媽媽們擔心孩子那幼嫩的肺會呼吸進髒髒的空氣，那就試試今天我分享的這道湯。
湯裡有胡蘿蔔，它明目護眼；有木耳絲，它清肺潤肺。還有白菜和雞蛋，營養全面，而且，湯也鮮美，很好喝。
您看菜譜。
[胡蘿蔔木耳雞蛋湯]
材料：
胡蘿蔔半個、泡發木耳幾朵、白菜1片、蔥花兒适量、白胡椒粉少許、米醋适量、澱粉1湯匙、橄榄油1湯匙、鹽适量
2、接着放入蔥花炒出香味，添加清水，煮開，水開後放入白菜絲和木耳絲，一分鐘後，用澱粉水勾芡，倒入蛋液，形成蛋花，調入白胡椒粉和米醋，劃散雞蛋即可關火。
公衆号：靜默成詩的美味廚房，歡迎關注。
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