By 青青悠藍
用料
- 大雞腿 1隻
- 土豆 1個
- 蒜末、生姜、大蔥 适量
- 清水 2碗
- 味達美臻品料酒 1勺
- 味達美臻品蚝油 1勺
- 六月鮮紅燒醬油 1勺
- 鹽 1小勺
做法步驟
1、準備食材。
2、雞腿切小塊，放幾片姜，一勺味達美臻品料酒，抓勻腌制10分鐘。
3、土豆，大蔥切塊。
4、鍋裡燒熱油，放入雞腿肉煎至焦黃，翻面煎另一面，翻面後把蔥段，蒜米放進來。
5、雞腿肉兩面都煎至焦黃，放入土豆翻炒一分鐘，加水沒過土豆雞腿肉，放一克鹽，蓋鍋蓋焖燒。
6、鍋裡水剩1/3時，加入一勺蚝油，一勺紅燒醬油。翻炒，收汁，起鍋裝盤。
7、這道菜大多數人都愛吃，以前在食堂吃飯時，這道菜總是最先被打完的。
8、來一塊，懷念一下那段在食堂吃飯的日子。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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