鮮香上頭 喝了還想喝
三鮮湯是一道非常家常的美味,且用料豐富,每個地方都有不同的烹饪方法。小廚我理解的三鮮湯要具備以下幾點:味鮮、湯鮮、菜鮮。今天就選用幾種普通的食材做一碗三鮮湯,簡單操作好上手,喝了還想喝第二碗。
食材
蔥1根 / 雞蛋2個 / 姜兩片
胡椒粉15g / 白玉菇30g / 鹽5g
香菇5個 / 生抽10g / 火腿20g / 香油适量
步驟
01
白玉菇洗淨切成兩段;香菇洗淨切成片;火腿切成條;鍋中倒油,倒入雞蛋液,炒熟盛入碗中備用
02
鍋中倒油,放入切好的料,加點料酒翻炒一下,炒好放入碗中備用
03
炒好的料全部倒入炖鍋,倒滿開水;燒開後放點生抽、鹽、香油、胡椒粉,攪拌一下,繼續煮一會即可
湯汁濃郁鮮香
營養豐富
大人小孩都愛喝
快動手做起來
你們那做三鮮湯都用哪些食材?
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