家裡的各種幹果，單獨吃比較上過，做成雪花酥，混合多種果幹，營養均衡，酸酸甜甜，老少皆宜。本次嘗試用了電鍋，感覺很好用
By 嘴刁娃的媽
用料
- 白色棉花糖 200克
- 黃油 60克
- 全脂奶粉 50克
- 餅幹 200克
- 蔓越莓幹 68克
- 混合堅果（開心果和巴旦木） 80克
做法步驟
1、将幹果和蔓越莓切碎
2、餅幹掰碎
3、稱重棉花糖，奶粉，黃油，準備好所有原料
4、黃油倒入不粘鍋中融化，我用的是摩飛電鍋，溫度控制在中火，一定要控制好火候，如果是燃氣竈，務必用小火和不粘鍋
5、黃油融化後加入棉花糖。棉花糖入鍋前最好撕成小塊，便于融化
6、待棉花糖融化後加入奶粉，繼續攪拌
7、加入餅幹，幹果碎和蔓越莓繼續攪拌，此時可以将電鍋溫度調整為低溫，不停攪拌，直至棉花糖将所有原料都包裹好
8、包裹好的食材放入方盤進行整理定型，表面撒少許奶粉
9、待微量切成小塊，每一塊邊緣粘上奶粉
10、整理裝盤
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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