芬蘭的飲食特點? 說了芬蘭有曆史感的食物以後，決定給大家介紹下芬蘭美食裡面比較特别的美食，特别是因為很多人覺得它是黑暗料理，又說它是美食是因為它在芬蘭曾經是很受歡迎的午餐盒飯，裡面囊括了一頓豐盛午餐所需要的原料，它就是魚餡餅，我來為大家講解一下關于芬蘭的飲食特點?跟着小編一起來看一看吧!
芬蘭的飲食特點
說了芬蘭有曆史感的食物以後，決定給大家介紹下芬蘭美食裡面比較特别的美食，特别是因為很多人覺得它是黑暗料理，又說它是美食是因為它在芬蘭曾經是很受歡迎的午餐盒飯，裡面囊括了一頓豐盛午餐所需要的原料，它就是魚餡餅。
魚餡餅是起源于芬蘭薩沃尼亞地區的一種傳統食物，包裹在外面的是黑面包，内餡由新鮮的魚肉、豬肉和土豆混合組成的，如果這是一道菜的話，聽起來就覺得很豐盛了，但是把它做成魚餡餅實在是讓人有點意想不到，我把魚肉換成了明太魚幹，用土豆、洋蔥和奶酪一起混合做成内餡，沒走魚刺的魚餡餅我還是敢挑戰的，偶爾吃一次可以，我覺得很有必要分享給有好奇心的寶寶們。
食材：黑麥粉200克，酵母粉2克，牛奶80克，土豆½個，洋蔥½個，奶酪10克，明太魚幹10克
輔料：橄榄油，鹽，辣醬
做法：1、黑麥粉加酵母和牛奶一起混合均勻，揉成光滑的面團，靜止發酵兩個小時，面團長大兩倍即可。
2、明太魚幹撕成小段，加入煮好的土豆泥、洋蔥丁和奶酪，撒一茶匙鹽和一湯匙橄榄油一起翻拌均勻備用。
3、将發酵好的面團擀成中間厚邊緣薄的面餅，包上魚肉内餡後适當整形成一個大面包的樣子。
4、烤箱180度上下火預熱5分鐘，面包上刷上一層橄榄油後放烤箱中層烤25分鐘左右即可，面包表面焦黃，聞起來香味濃郁就好了，取出來趁熱吃最好。
溫馨小貼士：
對于這種魚餡餅實在是沒什麼好交待的，如果可以你可以選擇其他餡的面包吃，如果你非要嘗試的話，魚肉一定要選完全沒有刺的包括很小細刺的魚都不要用，要無刺的！
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