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自制酥脆薯片怎麼做

更新时间：2024-10-12 08:24:50

自制酥脆薯片怎麼做?用料：土豆适量、麻辣鮮适量準備幾個黃瓤大土豆，去皮洗淨，我來為大家科普一下關于自制酥脆薯片怎麼做?以下内容希望對你有幫助!

自制酥脆薯片怎麼做

用料：土豆适量、麻辣鮮适量。

準備幾個黃瓤大土豆，去皮洗淨。

将土豆切成均勻的薄片。

土豆片用清水洗幾遍，去掉上面多餘的澱粉。鍋中加水，水開下入土豆片，焯半分鐘左右撈出過涼。

鍋中燒油，五成油溫下鍋炸，中火炸至土豆片漂起，再開大火，複炸一次，炸至金黃酥脆撈出。

撈出控油裝盤，撒點麻辣鮮，可以吃啦！

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