一到六月，真正的高溫天氣接踵而來，一天比一天熱，這也導緻我們吃東西都沒什麼胃口，夏天炎熱易出汗，會消耗掉體内大量的水分與營養，所以大家更需要及時的補充身體營養，而喝湯就是最好的選擇，六月天熱，隔三差五給孩子做這湯喝，改善健脾，孩子長高個。
在我家，我經常給孩子做的是“羊肚菌排骨湯”，羊肚菌是一種珍貴的天然補品，含有大量人體所需的礦質元素，還有蛋白質與多種氨基酸，具有改善健脾，補腦提神，增強免疫力強身健體等功效，而排骨裡面含有豐富的磷酸鈣、骨膠原、蛋白以及脂肪等，多吃孩子長高個。搭配起來一起烹饪效果更佳，下面我們就來學習一下做法，感興趣的朋友不妨做做看。
準備食材：豬排骨、羊肚菌、淮山、胡蘿蔔、百合、薏米、蓮子、蜜棗少許
烹饪具體過程
步驟一：買回來的豬排骨先用水沖洗幹淨，然後切成塊狀，放在裝有清水的盆裡浸泡20分鐘後撈出備用。
步驟二：起鍋開火注入适量的清水，把排骨倒進去焯水，煮沸後三分鐘，先把水表面的浮沫去掉再撈出。
步驟三：準備的新鮮淮山以及胡蘿蔔去皮洗幹淨後切成塊，蜜棗也洗幹淨備用。
步驟四:幹羊肚菌以及蓮子百合，還有薏米先放在水裡面浸泡一段時間，羊肚菌泡完後再沖洗兩遍。
步驟五：把所有的食材倒入鍋内，可以加點姜片，再倒入适量的清水開大火煮炖。煮沸後記得把水表面的浮物清除掉，大火煮沸十分鐘後，轉中小火慢炖40分鐘即可。到時間後加點食鹽調味攪拌均勻，一鍋好湯就這樣出爐了。
【烹饪小貼士】
1. 買回來的排骨必須浸泡20分鐘，這樣排骨表面的血水以及雜質會流出來。
2. 排骨要進行焯水，可以放點姜片一起煮，把排骨裡面的一些髒物質去除掉，還能去腥，吃起來更健康更衛生。
3. 排骨擁有很高的營養價值，有益精補血，滋陰壯陽的效果，另外加鹽熬煮完之後，可以放點蔥上去增香提味。
看完後是不是很心動呢？喜歡的話可以試着做給家人吃，你喜歡喝羊肚菌排骨湯嗎？你還有哪些關于排骨的做法呢？歡迎在評論區下方留言讨論。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
