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潼關肉夾馍的餅做法和配方

更新时间：2025-02-21 10:17:54

潼關肉夾馍的餅做法和配方?原料準備：面粉400克，肉100g，水210克，酵母4克，油适量，我來為大家科普一下關于潼關肉夾馍的餅做法和配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

潼關肉夾馍的餅做法和配方

原料準備：面粉400克，肉100g，水210克，酵母4克，油适量。

将主料裡的食材加入和面機合成面團發酵。發酵完成，分割80克劑子揉搓長條。

準備切面工具，擀成長面皮刷油防粘，用刀劃長條，從頭卷到尾，團成餅胚，擀成圓形。

煎盤刷油放入餅胚，煎烤3分鐘出爐。然後将煮熟的肉夾在中間即可享用。

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