大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜
1、白菜為東北及華北冬、春季主要蔬菜。
2、 今天老劉就來分享一下“大白菜炖豆腐”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材：
大白菜、豆腐、五花肉、小蔥、生姜、幹辣椒、黃豆醬、老抽、生抽、料酒、蚝油、白糖、味精、白胡椒粉
4、豆腐切成三角形小塊，大白菜切去老根，再把菜葉和菜白分開，菜白切絲，菜葉切條備用，生姜切片、幹辣椒切段，五花肉切片
5、平底鍋放入食用油，放入豆腐塊煎至兩面金黃，盛出備用。鍋控幹後倒入色拉油，放入五花肉煸出油脂。放入蔥段和幹辣椒、姜片爆香，再放入豆腐塊、菜白，一起給它翻炒均勻
6、再放入少許老抽、生抽、料酒、蚝油、黃豆醬、白糖、食鹽，再次給它翻炒入味，再加入适量熱水，蓋上鍋蓋大火燒開，中小火慢炖十分鐘
7、時間到時，再放入菜葉拌一下，蓋上蓋子再燒三分鐘。時間到時，放入少許白胡椒粉、一勺味精，翻拌均勻就可以出鍋了
8、大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化
老劉目前已累計發布1700 條視頻了，我最近篩選出了我做過最好【炒菜】【醬料】【面食】的制作方法，如果您想領取的話，可以後台私信【劉一手福利】找我領取，能為你們帶來方便，是我老劉莫大的榮幸！
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
