幾道好吃的家常菜美味簡單又營養-tft每日頭條

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幾道好吃的家常菜美味簡單又營養（一道滋補的家常菜）1

一道滋補的家常菜，做法沒難度，味道也很不錯

不知道有沒有人跟我一樣有時候很不喜歡吃海帶，比如涼皮面線或者雜糧餅裡面，一般都不會讓加海帶絲的，但是有些時候卻又非常吃海帶，比如夏天的時候會燒海帶豆腐湯，或者會買酸辣海帶絲當下飯鹹菜。記得上學的時候就有一種海帶絲，非常辣，當零食都非常好吃。

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買了一些海帶結，開始沒想好要怎麼燒，後來看家裡還有一塊肉，索性就用海帶結燒肉吧，反正清楚記得小時候家裡邊的老人常說，就算是石頭跟肉一起燒都好吃。

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【海帶結燒肉】

主要食材：豬肉，海帶結，生姜，蒜子

具體做法：

海帶結用清水泡起來，需要注意的是，這種新鮮的海帶結一般都是非常鹹的，可以多換幾次水。豬肉切成小塊，可以把肥肉和瘦肉分開來炒制。

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鍋裡先不放油，把肥肉放進去，中小火慢慢煸炒至出油，再把瘦肉倒進去翻炒至變色，這個時候可以把生姜絲和蒜末倒進去了。

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炒變色的肉，加生抽，适量糖提鮮，把海帶結倒進去。

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加入适量的開水，燒一會兒，加蚝油，青紅椒翻炒均勻，如果覺得有些淡了就再加一點鹽，我這個海帶結的鹹度已經夠了，沒有另外放鹽了。

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海帶結有軟堅散結的作用，而且海帶中的甘露醇可以治療急性腎功能衰退有很好的療效。而且海帶結還有降血脂、降血糖的作用，海帶中含有豐富的碘可以預防身體中碘缺乏的情況。海帶是營養物質非常豐富的一種食物，長期食用對人的身體是非常有好處的，但是如果甲狀腺功能異常的人群，不要食用海帶了。

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海帶結燒肉是真好吃，不太愛吃海帶的我，都吃了不少