盤點令人流口水的美食-tft每日頭條

在我們老家，各種炖菜是特别有名的。可能也是因為傳統的原因吧，我們特别喜歡做那種亦菜亦飯的美食。不但能解饞，還可以直接拿來吃，一次吃過瘾呢！那今天我們就來做一道土豆香菇炖雞塊。别看食材土味十足，但它的味道濃郁醇香，吃起來特别過瘾！

盤點令人流口水的美食（一款南北皆宜的特色美食）1

畢竟雞肉肉香鮮嫩，做出來的湯汁也很過瘾。尤其是融合了香菇的營養和土豆的質感，越吃越過瘾，有時候甚至當主食都是非常不錯的選擇喲。一款南北皆宜的特色美食，口感一流，營養也非常豐富，解饞又管飽！

盤點令人流口水的美食（一款南北皆宜的特色美食）2

而且這款美食一次可以做上一大鍋，超級過瘾，每次吃都感覺不夠吃哦！所以每次做這款美食都有點意猶未盡的感覺。今天就來感受一下這地道的傳統美食吧，好吃更健康，而且做法非常簡單，每個人都能輕松搞定呢！北方農家美食，能當菜又能當主食，越吃越過瘾，做法簡單更美味！現在就趕緊來試一試吧！

盤點令人流口水的美食（一款南北皆宜的特色美食）3

【香菇雞腿肉炖土豆】

制作配料：土豆2個雞腿4個香菇1把生抽2勺老抽1勺蚝油1勺花椒八角适量桂皮香葉适量冰糖4塊大蒜3個生姜2片鹽1勺

制作方法：

1、雞腿肉切成小塊，冷水下鍋，放入生姜、料酒焯水2分鐘；

盤點令人流口水的美食（一款南北皆宜的特色美食）4

2、土豆去皮後切成小塊，大蒜對半切開、生姜切片；

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3、雞腿肉撈出清水再次清洗幹淨；

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4、香菇泡發清洗幹淨後切成小塊；

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5、鍋中加入植物油，放入冰糖炒出糖色，然後放入雞腿肉，翻炒至變色，再把大料：花椒八角、桂皮香葉、大蒜、生姜加進去炒出香味；

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6、在把生抽、老抽、鹽加進去，翻炒均勻；

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7、加入足夠的清水，再把香菇放進去，大火燒開轉文火慢炖；

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8、大約10分鐘之後加入土豆繼續炖至土豆熟爛，然後收幹湯汁即可；

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9、超級鮮美的雞腿肉炖土豆香菇就好了，春天多給家人吃這樣的菜，提高免疫力，好吃又下飯！

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