秋季是收獲的季節，農村小菜園的菜也接近尾聲，你知道嗎，深秋的菜特好吃，就說白菜吧，味道濃郁，炒炖包餃子都好吃，城裡還真吃不到這味兒。
這幾天，下雨降溫又到了白菜收獲的季節，老姨給拿來幾顆自己種的白菜，一看可把我樂壞了，自己種自己吃，沒有化肥隻施有機肥，買的和這個味道那是沒得比的。說起白菜，很多人都會把白菜幫子扔了，隻是覺得白菜葉子好吃。其實白菜幫子最有營養，其中含有的營養物質比葉子高好幾倍。今天明兒分享一道用白菜幫子做的菜，幾分鐘就做好，味道很好，可酒可飯，包你連吃三頓都不膩！
【醋溜白菜】
材料：豬瘦肉 白菜幫子 木耳 蔥姜蒜 幹紅辣椒 油 鹽 醬油 醋（如果孩子吃，可以不放辣椒也好吃）
做法：1鍋内油熱，放入切成絲的豬瘦肉煸炒。
2煸炒至肉絲變色，放入蔥姜蒜爆香，倒入适量醬油調色。
3白菜幫子用刀片成薄片，（老爸說是蘑菇片，我也不知這麼叫，是因為形狀像還是什麼）把白菜幫子片和木耳同時放入鍋中。
4炒勻後，放鹽調味。
4放鹽炒勻後，倒入适量米醋，炒至白菜幫子斷生即可出鍋。如果是做酒肴可以放适量雞精提鮮。
好吃爽口的醋溜白菜就做好了，非常快手吧！
明兒今天的分享就到這裡，非常感謝您的閱讀，其實白菜幫子有很多做法，你還知道哪些做法？歡迎您留言探讨。或者你喜歡卻不會的菜式，也可以留言，教你做菜。明兒會每天更新美食，希望和您不見不散哦。喜歡明兒的，歡迎關注、評論、點贊、分享哦。
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