今天要跟大家分享的是關于火腿的一些美味做法,喜歡的學起來吧!
蒜泥火腿
用料:熏制火腿肉、蒜泥、新鮮的青紅尖辣椒、鹽、雞精、糖、生抽、醋、麻油、辣椒油
做法:
1、在超市買的即食熏制火腿肉回來,切成片擺盤;
2、取一個碗,将蒜泥,青紅辣椒切碎放入碗裡,調入鹽,雞精,糖稍微多點,生抽,醋,麻油,辣椒油拌均勻淋在火腿肉上就好了!
火腿鮮筍湯
用料:金華火腿、鮮筍、排骨、筍、姜、香蔥、白胡椒粉、黃酒
做法:
1、金華火腿切厚片,姜切薄片,鮮筍剝去外皮切片;
2、排骨洗淨,先過沸水汆去血水,再沖洗,瀝幹水分,火腿也過下沸水瀝幹;
3、處理過的排骨,火腿片,姜片一起放入電飯鍋,加入适量的水,水沒過所有食材1掌寬,按電飯鍋2小時煲湯鍵;
4、約50分鐘後,撇去湯上浮沫,加入筍片和袋裝筍;
5、接着炖,快要煲好時調入黃酒,白胡椒粉和香蔥小段即可;煲湯時間,視各自電飯鍋性能而定,隻是湯要煲出白色即可。
火腿雞蛋餅
用料:雞蛋、火腿、色拉油
做法:
1、雞蛋打撒,火腿切丁;
2、将切好的火腿加入雞蛋液;
3、平底鍋少許油,将蛋液沿鍋邊緩緩倒入;
4、表面還沒完全凝固時候用筷子卷起,再稍稍煎一下,起鍋切段~
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