如何制作好吃的白菜豬肉焖面?準備白菜半顆,五花肉約250克,胡蘿蔔半根,面條約300克,我來為大家講解一下關于如何制作好吃的白菜豬肉焖面?跟着小編一起來看一看吧!
![如何制作好吃的白菜豬肉焖面(好吃的白菜豬肉焖面做法) 如何制作好吃的白菜豬肉焖面(好吃的白菜豬肉焖面做法)1](/uploads0/70cFvnSh_Q1YnxGkpoWK1HF6hhy/it/u=2180806618,373038538&fm=253&gp=0.jpg)
如何制作好吃的白菜豬肉焖面
準備白菜半顆,五花肉約250克,胡蘿蔔半根,面條約300克。
将食材洗淨,包菜切絲,胡蘿蔔擦絲,五花肉切片,鍋中燒油,油熱放入五花肉煸炒出油脂,再放入蔥姜蒜,八角和幹辣椒爆出香味。
再放入豆瓣醬炒出紅油,加入适量的生抽,老抽,料酒炒香,再放入胡蘿蔔絲和白菜絲,翻炒至變軟,再加入少許鹽調味。
翻炒均勻後加入沒過食材的清水,大火煮開後将料汁盛出約一半,再放入面條,将盛出來的湯汁淋在面條上面。
蓋上蓋子中火焖煮三分鐘,接着開蓋将面條翻拌一下,繼續焖煮兩分鐘後,即可拌勻出鍋開吃。