家裡買的蘋果挺多,都吃不動,放時間長了還容易壞。家裡有了空氣炸鍋後就想充分利用,今天做一個健康無添加的蘋果片吃吃。
By lisalauqian
用料
- 蘋果 1個
做法步驟
1、一個中型大小蘋果切片。不需要特别薄,但也盡量不要過于厚。我切的也不是特别均勻。
2、除去一些邊角和蘋果核。所有的片都鋪在空氣炸鍋裡。
3、用120℃烤十五分鐘。
4、第一個十五分鐘過後,蘋果初步脫水。
5、繼續150℃半個小時左右。之所以說左右,就是會有的好了有的還需要繼續加熱,得勤翻動,勤查看。
6、知道全部烤好出鍋,這時候還是軟一些的,晾涼後就酥脆了。
7、蘋果片有一點發粽黃色時就一定脆,如果還發白,涼了之後還是有些軟,就欠點火候。
8、這樣的就正好。大家參考。酸酸甜甜蘋果本味。孩子也很愛吃。
小貼士
低溫烤勤翻動,實時關注很容易。
蘋果的營養功效
1.降低膽固醇:保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇。
2.防癌抗癌:減少肺癌的危險,預防鉛中毒,原花青素能預防結腸癌。
3.血管清理劑改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受污染和煙塵的影響。
4.促進胃腸蠕動:協助人體順利排出廢物,減少有害物質對皮膚的危害。
5.維持酸堿平衡:蘋果是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體内過多的酸性物質(包括運動(運動食品)産生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體内産生的酸性代謝産物),增強體力和抗病能力。
6.減肥:蘋果會增加飽腹感,飯前吃能減少進食量,達到減肥的目的。
7.美容佳品,可使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中營養成份可溶性大,易被人體吸收,故有“活水”之稱,有利于溶解硫元素,使皮膚潤滑柔嫩。蘋果中還有銅、碘、錳、鋅、 鉀等元素,人體如缺乏這些元素,皮膚就會發生幹燥、易裂、奇癢。
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