沒有冰箱玉米怎麼儲存長一點時間-tft每日頭條

大家好，這裡是小曦美食。現在随着氣溫一天天升高，玉米慢慢也開始上市了，剛開始玉米價格還是很貴的，少買一些解解饞沒有問題。

沒有冰箱玉米怎麼儲存長一點時間（保存玉米有說法）1

玉米不僅口感好，而且營養價值是非常高的，玉米中含有多種人體所需要的營養物質，多吃可以提高免疫力，健脾胃促消化，幫助腸胃蠕動，還有着減脂瘦身的作用，功能非常強大。

玉米的做法也是多種多樣，無論是煮着吃還是炒着吃都是很美味的，那麼玉米如果吃不完要怎麼保存呢？告訴你保存玉米也有竅門，直接放進冰箱是不行的，因為玉米在冰箱冷藏一段時間之後就會因為水分流失變得幹癟，口感也會變差。

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下面分享保存玉米的技巧，學會後保存很長時間也不會壞，口感和營養價值一分不少，一起來看看。

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【保存玉米的小妙招】

新鮮玉米、食鹽、食用堿、保鮮膜。

1、玉米要購買帶葉子的，把買來的玉米剝掉葉子，留下一兩層。

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2、起鍋燒水，加一勺鹽和一勺食用堿，大火煮開，然後下入玉米棒，蓋上蓋子煮二十分鐘。

3、玉米煮熟後撈出用涼水浸泡十分鐘，然後撈出控幹水分。

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4、用保鮮膜把冷卻的玉米包起來，要密封嚴實，放進冰箱冷凍室保存。

5、冷凍保存的玉米在吃的時候不需要再煮了，可以等着解凍直接吃，也可以蒸着吃，非常方便。

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【技巧總結】

玉米煮熟之後放入冰箱冷凍，水分和營養不會流失。煮玉米的時候要加鹽和食用堿，這樣可以讓玉米快速煮熟，鎖住水分和營養。

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煮熟後的玉米要用涼水浸泡，因為玉米在煮熟之後，如果自然放涼，玉米中的水分就會流失，導緻玉米變的幹癟，而煮熟的玉米放在涼水中浸泡可以保證玉米的水分不流失，這樣就不會變的幹癟了。

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