空心菜梗怎麼做好吃?空心菜梗500克，五花肉200克，小米椒3個，腐乳一塊，豆豉少許，鹽少許，蒜頭少許 ，今天小編就來說說關于空心菜梗怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!
空心菜梗怎麼做好吃
空心菜梗500克，五花肉200克，小米椒3個，腐乳一塊，豆豉少許，鹽少許，蒜頭少許。
将空心菜比較嫩的梗用剪刀檢出來，放入清水或淘米水中浸泡30分鐘，有效去除殘留農藥。
将空心菜梗切成半指長，裝盤備用。
蒜頭、小米椒切碎。
準備少量豆豉，用水清洗一下。
用小碗裝入一點清水，裡面放入少許鹽，放入一塊腐乳（香辣型），将其和清水攪拌均勻。
準備一塊五花肉，較肥部位單獨切出，用來煉油，炒出來的菜更香。
放入蒜頭和小米椒炒香。
将備好的空心菜梗倒入鍋中，翻炒均勻。
再将調好的腐乳汁一起加入到菜中，将其翻炒均勻即可出鍋食用。
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