西安最近的天氣

多少有點糊弄人的意思

晴晴雨雨讓人招架不住

好在溫度不那麼熱辣

今天跟我們一起看看

西安這8家排隊也得吃的口碑老店

說不定你的心頭好就在裡面

// 老白家面館 //

地址：碑林區測繪東路新旅城小區118号

地道的老陝面館，飯點來肯定要排隊。帶朋友來了無數次，每次都被大家誇。招牌油潑面太太太香了。

老白家的烤肉也是一絕，烤筋油香油香的，肉很嫩，而且入味不柴，吃過這家烤肉，你心裡的烤肉榜估計又得更新了。

回顧請點擊藍字：開門就排隊！這家藏在李家村的老陝面館，一碗油潑面火了36年！

// 拴馬樁擀面皮 //

地址：碑林區大學南路延伸段省建二公司商用房233号

堪稱可以出現在任何一個好評榜單上的擀面皮！開了幾十年的老店，就靠一碗擀面皮坐穩大學南路美食榜前三。雖然店面不大，但多年過去味道始終如一 ，着實難得。

擀面皮筋道彈牙，辣椒油更是特色，超多芝麻給了油潑辣子升級的香氣，又香又辣。肉臊子夾馍也不錯，就是餅差點意思…

回顧請點擊藍字：許久不見，大學南路變了！

// 老本行面館 //

地址：蓮湖區北院門街道紅埠街14号

有一段時間被烏拉拉同款油潑餃子饞哭了，每天刷到就是流口水。專門去打卡了才知道，原來是老朋友老本行面館，這隐藏菜單我竟然不知道！

招牌韭黃牛肉餡是必點的，現點現包現下的餃子，個頭飽滿，出鍋以後撒上辣椒面淋一勺熱油，一口咬下去香絕了！真的皮薄餡大，好吃得很。

回顧請點擊藍字：西安這家11年口碑老店！油潑餃子絕了！排隊也要吃上一碗！

// 馬光榮肉丸胡辣湯 //

地址：碑林區邊家村東泰·城市之光(邊東街西)

邊西街拆遷後，馬光榮就近把新店開到了邊東街，三十多年口碑依舊，不僅吸引了一衆多吃貨來此尋味，也成了街坊鄰居生活的一部分。

作為這片的老大哥，靠的就是味道！而且材料給的紮實，肉丸子多，湯也稠糊，煮的恰到好處，夠麻夠辣，附近的居民來吃都自己帶碗。

回顧請點擊藍字：邊西街拆遷後，這3家神級老店，原來搬到了這兒……

// 老陳家鹵汁涼粉 //

地址：蓮湖區西倉東巷39号

老陳家鹵汁涼粉是西倉的人氣老店，而且天冷了就要關門休假。現在店傳了三代，每天都要現鹵汁，打新馍，口碑是靠時間打磨過的。

吃鹵汁涼粉很有講究，要順着碗邊吸溜，這樣涼粉才不會斷。吃一口芝麻醬濃郁、鹵汁味淡、辣子香，再來瓣蒜就着吃，完美！

回顧請點擊藍字：100塊買了個電視機，灑金橋旁邊這個舊市場，讓物價回到20年前

// 誠信和葫蘆頭泡馍館 //

地址：蓮湖區報恩寺街34号

愛吃葫蘆頭的肯定都知道這家。開了很多年的老店，是附近多少人從小吃到大的味道，肥腸軟爛油潤，是十分地道的陝味。

這家的梆梆肉也是必點，熏的剛剛好，大腸一點也不膩，同一鍋裡的豆幹也好吃，吃着比肉都香。

回顧請點擊藍字：小南門夜市，是西安人戒不掉的瘾

// 惠記粉湯羊血 //

地址：蓮湖區北院門街道報恩寺街3号

這家粉湯羊血在西安的名氣真的太大了，操作間就在門口，所有材料都能看到，完全公開透明。

這家的羊血切的合适，鮮嫩爽滑，鋪了滿滿的一層，量足不說，麻、辣、鹹、香俱佳，最好是要一份梆梆肉，再掰個馍跑進去一起吃，美幾很！

圖源：西安撲通

// 吳記老店小吃屋 //

新店地址：團結南路18街坊西側商鋪D-1D

這家米線據說是“西郊最好吃的米線”。不僅是附近居民和遠東一中的學生常來吃，還有很多慕名而來的人。舊址拆遷搬到了新地方，大家不要跑偏了。

招牌麻辣米線，近30多年來味道一直沒變過，份量也有增無減。紅油湯是重點，不過帶感的還是花椒濃郁的麻味。越吃越香！

麻辣米線的标配是花幹雞蛋夾馍，馍是現烤的，外層酥脆内裡軟韌，再夾一個雞蛋和在臘汁肉湯裡鹵制的花幹，汁子滲進馍裡，吃起來超香！

回顧請點擊藍字：這家店隻有西郊人知道！用30年做一碗米線，幾天不吃嘴就讒！

以上也隻是部分口碑老店

更多還在堅持品質，保證味道的老店

還等着大家去發現

#在長安##西安頭條##吃在西安#