過幾天就要到5月端午了。吃三角粽子是中國的傳統節日。現在的街上也有三角粽賣了，可是你知道嗎？最正宗的三角粽是堿水粽，它的米是經過石灰水或食用堿浸泡過來的，吃起來有韌性，所以在買的時候，你按捏一下粽子，如果感覺很軟沒有彈性，那就是沒有經過堿水浸泡做出來的粽子，它沒有堿水淡黃色的清香，相當于買了一團糯米飯不香不Q。
有的地方做的三角粽包着各種餡，吃起來味道也不錯，但和過年時吃的粽子沒有什麼區别更沒有什麼特色。真正的堿味三角粽滑而不膩沾上蜂蜜和糖漿更是爽口。如果你的家鄉沒有這種口味的三角粽，那就可以跟我學學了，我可以教你。我們這裡的三角粽就屬老街最正宗。老街的美食代代相傳來不得半點馬虎。好啦，節日快到了，也希望你買到正宗好吃的三角粽。
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