說到胖大海相信大家都不陌生，他是一種營養價值非常高的食物，那麼胖大海有哪些攻及食用方法呢？下面就讓小編為大家介紹一下吧！
清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。用于肺熱聲啞，幹咳無痰，咽喉幹痛，熱結便閉，頭痛目赤。
接下來，我們再來了解一下胖大海的作用吧。
1、瀉下作用：胖大海種子浸出液，對兔有緩瀉作用，因可增加腸内容積(增加容積為瓊脂的8倍)，有機械刺激而緻緩瀉。将胖大海外層皮、軟殼、仁分别水浸提取，對于麻醉犬，無論何種給藥方法，皆可明顯增加腸蠕動(仁的作用最強，軟殼次之，外層最弱)，此作用可被阿托品所拮抗;1：40萬的仁的浸出液使離體兔腸蠕動增加，其他二層作用不顯。
2、降壓作用：胖大海仁(去脂幹粉)制成25%溶液，靜注、肌注或口服，皆可使犬、貓血壓明顯下降。進一步實驗表明其降壓原理可能與中樞有關。胖大海仁水浸劑對麻醉犬是降壓作用，而對兔卻為升壓(兔有效量較犬大10倍);對犬、兔血壓不同的影響;皆可用組織胺增敏。
3、其他作用：胖大海外皮、軟殼、仁的水浸提取物皆有一定利尿和鎮痛作用，仁最強;三者皆無局部刺激作用。胖大海仁(去脂幹粉)用于急性中毒試驗，可見兔呼吸困難，運動失調;犬連續10～15天用大量緻死後，可見肺充血水腫，肝脂變;小鼠半數緻死量口服為12.96克/公斤。兔靜脈注射大量(1%2毫升)胖大海仁水浸劑，可見呼吸先停，心髒還跳，胃腸表面很紅。
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