最新餐飲融資消息-tft每日頭條

最新餐飲融資消息（中式面食連鎖餐飲品牌）1

商道創投網7月8日官方獲悉：近日，連鎖餐飲品牌「和府撈面」已順利完成近8億元E輪融資，本輪由CMC資本領投，新股東衆為資本、老股東騰訊投資、Longfor Capital跟投。

中式面食的堅守者

和府撈面是從中式面食開始起家的，從2013年第一家門店和府撈面在上海開業以來，和府撈面就相繼進入華東、華北、華中、華南等市場，并成功以品牌标志的“中式書房”主力店型落地一、二線城市高端商場。發展至今，已經有許多家門店，覆蓋多個城市。截止至2021年6月底，和府撈面全國門店數超過340家。今年五月，和府撈面上海第100家店開出。據統計，繼蘇浙大區百家門店之後，預計到今年底，華北地區門店數也将突破百家。不僅如此，和府也在進行二、三線城市進行下沉嘗試，目前正在籌備進入石家莊、惠州、麗水、淄博等城市。

制作中式面食的品牌有許多，對于和府撈面來說，真正提高自己競争力的，是自身的路徑選擇。首先，與傳統面食快餐有所不同，和府走的路線，是相對中高端路線。其次，和府撈面在數字化、技術化等方面也投入十分大的精力和經費。和府撈面通過建立包括供應鍊、運營、物流等在内的信息化體系，打通前中後台業務。

在發展信息化體系的同時，和府撈面的多品牌探索道路也在不斷鋪墊發展。在2021年5月1日，和府撈面在上海的96廣場落地子品牌“和府小面小酒”，并陸續進入福州、天津、淄博等地。此外，“财神小排檔”也在上海美羅城、淩空SOHO也同步開始進行測試。

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和府撈面下一步計劃是什麼？

在本輪融資過後，和府撈面計劃将本輪融資所得用于全産業鍊體系深入布局、新品牌打造、渠道建設及數字化能力構建。

投資方本輪投資的理由是什麼？

本輪投資的投資方CMC資本的董事夏蓓表示，投資和府，是因為看到和府撈面的品牌有着強後端供應鍊能力、強團隊執行力，具備支撐門店持續快速複制和擴張的能力，此外，CMC資本也比較看重品牌在跨區域的表現和消費者接受度。

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商道創投網對本次融資事件作何評價？

商道創投網聯合創始人江心觀點：發展餐飲行業的競争十分激烈，每一年都會有新的品牌來勢洶洶。和府撈面在市場變化的每個周期，都能夠選擇性地做适合自身發展的事情，這是和府撈面成功的一大原因。

作者：Cynthia

審核：Zofia

版權：商道創投網

時間：2021年7月8日