火龍果能抗衰老？糖尿病患者不能吃？……
關于火龍果的傳言 檢測數據來揭真相
廣西新聞網-當代生活報記者 陳佳嘉
核心提示
都說紅心火龍果營養價值高，到底含有哪些營養成分？網上有許多關于火龍果的傳言，到底哪些是真的？今年10月12日，自治區疾控中心專家對南甯武鳴的火龍果進行采樣檢測（詳見本報10月17日4版）。經過一個多月的檢測分析，專家們發現，紅心火龍果不僅含有原花青素，而且富含鉀、鎂、鐵等多種礦物質，屬于營養素比較豐富的水果。此外，紅心火龍果的蔗糖含量為0，糖尿患者可适當食用。
解開謎團
火龍果的營養如何
通過檢測尋找答案
今年以來，自治區疾控中心的專家首次就廣西本土的水果成分進行了全面、系統的檢測。檢測結果顯示，廣西大部分名優水果的營養成分均高于全國平均值。而對于火龍果的營養成分，直到近日才有了答案。
日前，武鳴一火龍果基地的工作人員告訴記者，火龍果富含原花青素，具有抗氧化作用，而且火龍果不含蔗糖，糖尿病人可适量使用，此外火龍果還有促排便的作用，建議市民每天可食用200-400克。至于火龍果的營養成分，該基地也無法提供，隻能出示火龍果中糖分的檢測報告。
自治區疾病預防控制中心食品營養安全與學校衛生所副主任技師方志峰告訴記者：“都說紅心火龍果富含原花青素，但究竟含量有多高？目前沒有任何官方數據，所以我們要通過檢測尋找答案。”此外，紅心火龍果口感較甜，而這種甜是來自蔗糖還是果糖，同樣需要檢測。
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