薏苡仁又叫做薏米、苡米、苡仁，六谷子等，是傳統的藥食兩用谷物資源，被譽為“世界禾本科植物之王”。薏米種仁含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等。其營養價值豐富且兼具藥理作用，深受消費者喜愛。

薏苡仁

1；興仁薏苡仁，中國國家地理标志産品。貴州省黔西南布依族苗族自治州興仁縣的特産。2013年12月，原國家質檢總局批準對“興仁薏仁米”實施地理标志産品保護。興仁薏仁米産地範圍為興義市、興仁縣、安龍縣、貞豐縣、普安縣、晴隆縣、冊亨縣、望谟縣8個縣市現轄行政區域。2019年11月，入選中國農業品牌目錄。薏仁米是一種藥食兼用的經濟作物，富含錳、鋅、鐵等多種人體需要的微量元素，具有良好的藥效和保健功能。2012年，興仁縣獲“中國薏仁米之鄉”榮譽稱号。

2；浦城薏苡仁，福建省南平市浦城縣的特産，中國國家地理标志産品。其特點是：粒大色白、渾圓飽滿，被稱為“珍珠米”，有“薏苡明珠”之美稱。煮後糯軟、粘香、細膩，具有“糯、甘、稠”的特有品質，富含人體所需的多種營養物質，蛋白質含量為17%，高出大米2倍多。2008年12月，原國家質檢總局批準對“浦城薏米”實施地理标志産品保護。可供制作多種甜食佳點，是一種藥食兼用的珍貴土特産品，在國外被譽為“生命健康之禾”，産品遠銷東南亞、日本、歐美等國。

薏苡仁

3；師宗高良薏苡仁，雲南省曲靖市師宗縣高良鄉的特産。高良鄉是典型的低熱河谷槽區，水、氣候、土壤均符合薏米生産标準。高良種植薏米是從解放前就開始引種進行種植，發展至今種植規模上萬畝，是高良鄉的主要發展經濟作物。遠銷日本、香港、新加坡等國家和地區。

4；仙遊金沙薏苡仁，福建省莆田市仙遊縣龍華鎮金沙村的特産。金沙薏米在龍華鎮有800多年的種植曆史，在明代貴為朝廷貢品。金沙境内山清水秀，氣候溫和濕潤，非常适宜薏米生長，而且品質上乘，被省政府授予省優名牌産品。金沙薏米為地理标志證明商标。

5；甯化薏苡仁，福建省三明市甯化縣的特産，中國國家地理标志産品。2014年05月，原國家質檢總局批準對“甯化薏米”實施地理标志産品保護。甯化薏米具有煮後糯軟、鮮香、細膩、軟滑、柔韌等特點。是甯化縣傳統的特色農産品。

6；城步薏苡仁，湖南省邵陽市城步縣的特産。城步苡米顆粒肥大，白如珠玉，香甜可口，不僅是上等食品，而且有健脾、益腎、清熱、祛風等藥用功效。

7；瀾滄薏苡仁，雲南省普洱市瀾滄縣的特産。

8；泗流山薏苡仁，湖北省黃岡市蕲春縣檀林鎮泗流山村的特産。泗流山村地域獨特，生産的薏苡仁品質極佳。泗流山薏苡仁為國家農産品地理标志保護産品。

9；晴隆薏苡仁，貴州省黔西南州晴隆縣的特産。薏苡種仁是我國傳統的食品資源之一，可做成粥、飯、各種面食供人們食用。尤其對老弱病者更為适宜。

10；錦屏薏苡仁，貴州省黔東南州錦屏縣彥洞鄉的特産。彥洞鄉出産的薏米質優、香味純正、無公害、食用和藥用價值高等特點出名

11；蕲春薏苡仁，湖北省黃岡市蕲春縣的特産，中國國家地理标志産品。蕲春薏苡仁以其獨特的品質，良好的藥效，巨大的市場潛力，逐漸得到消費者和市場的青睐。相比其他地區的薏苡仁，蕲春薏苡仁個粒較大，腹溝深寬，煮後糯軟、黏稠、馨香。同時，蕲春薏苡仁是很好的藥食兩用食品。蕲春薏苡仁獲地理标志保護産品。有“世界禾木種植物之王”的美譽。

12；安國薏苡仁，河北省保定安國市的特産。安國祁薏米體大粒圓，色白如玉，被稱為安國“植物珍珠”。

我國薏米種植面積廣泛，主要分布在遼甯、河北、山西、山東、河南、陝西、江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、福建、台灣、廣東、廣西、海南、四川、貴州、雲南等省區，尤以貴州黔西南州興仁縣産量最大，是中國集中種植薏米面積最大的縣。約占中國薏仁米種植面積的80%。貴州興仁薏仁米在亳州，安國，成都，玉林等各大藥材市場是屬于比較熱銷的品種。